Ζαγορόπιτα: Λεπτή, βουτυράτη και τραγανή, με φέτα και λαχταριστή γεύση. Η πίτα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι με το αφράτο φύλο. Είτε σπιτική είτε έτοιμη, πάντα μας αρέσει. Εδώ θα…
Το μυστικό κόλπο για τέλειο κρέας: Αν είστε χορτοφάγος, αυτό το άρθρο μπορεί να μη σας φανεί ελκυστικό. Αν μαγειρεύετε όμως για τους φίλους σας, θα σας φανεί χρήσιμο. Αν…
Γαλακτομπούρεκο: Το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας και όχι μόνο χρόνων. Κάθε Κυριακή είναι ευκαιρία για οικογενειακές στιγμές ή συναντήσεις με φίλους και η μητέρα μου συνήθιζε πάντα να έχει…
Μια καταπληκτική συνταγή για τυρόπιτα με γιαούρτι που θα τους ξετρελάνει όλους από τα χεράκια της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Πεντανόστιμη τυρόπιτα σαν της γιαγιάς με φύλλο κρούστας. Με την ευκαιρία, δείτε…
Ένα από τα αγαπημένα γλυκά που αγαπώ να φτιάχνω την Κυριακή για την οικογένεια και τους φίλους μου, είναι η γιαουρτόπιτα. Λαχταριστή, εύκολη και γρήγορη, ταιριάζει σε κάθε περίπτωση και…
Τυρόπιτα: Η πιο safe συνταγή όταν θέλεις να φτιάξεις κάτι εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό. Η τυρόπιτα της τεμπέλας: Έτοιμη σε μισή ώρα Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι αφράτης,…
Μπορεί ένα γαλακτομπούρεκο να σε κάνει να παραμιλάς; Η απάντηση είναι ναι και θα το καταλάβεις διαβάζοντας την παρακάτω μαρτυρία. «Μέχρι να πάρω την απόφαση να κόψω το γάλα και…
ΥΛΙΚΑ 2 φλ. τσαγιού χοντρο-θρυμματισμένα cookies σοκολάτας με σταγόνες σοκολάτας (ή πρέτζελ) 170 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα πυρέξ 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ.…
Η πιο γνωστή νηστίσιμη πίτα, η Φανουρόπιτα, φτιάχνεται κάθε χρόνο για να τιμήσουμε τη ζωή του Αγίου Φανουρίου, για την οποία δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Η λατρεία του Αγίου Φανουρίου…
Τα Μέγαρα είναι μία από τις περιοχές της Αττικής με μεγάλη ιστορία που ξεκινά από τη νεολιθική εποχή. Κοντά στη θάλασσα, έδωσε τη δυνατότητα στους Μεγαρείς να αναπτυχθούν και να…
Δείτε πώς θα φτιάξετε σπιτικό παγωτό με μόλις 2 υλικά, χωρίς παγωτομηχανή! Φτιάχνουμε την βασική συνταγή παγωτού και μετά αρωματίζουμε με ότι γεύση επιθυμούμε! Υλικά 600 ml κρέμα γάλκτος 1…
Για περισσότερο από 30 χρόνια ήταν το σημείο αναφοράς του πιο δημοφιλούς ελληνικού ροφήματος και το απόλυτο hot spot του Παγκρατίου για μόνιμους και… περιπλανώμενους. Όλοι γνωρίζουν ότι το κατάστημα…
Το κλασικό φαγητό που ετοιμάζει η Ελληνίδα μητέρα, το αγαπημένο μικρών και μεγάλων, το πεντανόστιμο παστίτσιο έχουν λατρέψει οι Νεοϋορκέζοι χάρη στον Αναστάσιο Μυτιληναίο, ο οποίος διατηρεί δικό του εστιατόριο…
Μεγαλώνοντας με παλιές ελληνικές ταινίες, οι απορίες που είχαμε σαν παιδιά ήταν πολλές: Γιατί έμοιαζε η Αθήνα τόσο διαφορετική με νεοκλασικά, χωματόδρομους και ελάχιστα αυτοκίνητα; Γιατί δεν μπορούσε η ηρωίδα…
Ένα πολύ αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο του Ηλία Μαμαλάκη Έτοιμο σε 1.30′ Υλικά Για το ζωμό 1 κρεμμύδι μικρό, κομμένο στα 2 1 καρότο 1 κλαράκι σέλινο 1 νεροπότηρο λευκό κρασί…
Τα γλυκά ψυγείου είναι μια αγαπημένη επιλογή για το καλοκαίρι και εκτός από αυτό με πραλίνα, σας έχουμε ακόμα ένα με μπισκότα και γάλα, μια συνταγή που θα λατρέψουν σίγουρα…
Πολλοί αγαπούν την ομελέτα, αλλά λίγοι την έχουν δοκιμάσει σε αυτή τη version. Πρόκειται για μια ονειρική συνταγή ομελέτας με κιμά που θα συναρπάσει όποιον τη δοκιμάσει. Με την ευκαιρία,…
Το Athensmagazine.gr ανακαλύψε αυτή την λαχταριστή συνταγή για πίτσα εξπρές με ζύμη που θέλει μόνο 2 υλικά, η οποία εξωτερικά είναι τραγανή αλλά μέσα είναι αφράτη και σίγουρα θα σας…
Την ώρα που σε ένα γειτονικό μαγαζί σερβίρεται η πιο ακριβή μπουγάτσα της χώρας, ο Nusret διχάζει τα social media με τον πανάκριβο μπακλαβά του. Έχουν ξεφύγει οι τιμές στη…
Μπορεί να έρχονται βροχές και καταιγίδες (δείτε εδώ αναλυτικά τον καιρό για τις επόμενες ημέρες), όμως η υψηλή θερμοκρασία δεν θα μας εγκαταλείψει και… τι πιο καλό από το να…
Η πιο εύκολη συνταγή για Mac and cheese με κοφτό μακαρονάκι και 4 τυριά της αρεσκείας σας, πλούσια σε υφές και γεύση. Και μετά από το δείπνο σας, δοκιμάστε την…
Υλικά : 1 πακέτο φύλλα κρουστάς, 1 ποτήρι γάλα, 1 αυγό, 80-100 λάδι ή βούτυρο λιωμένο (εγώ έβαλα βούτυρο) , 150 γρ ανθότυρο 150 γρ φέτα τριμμένα μαζί, λίγο αλάτι…
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ! ΥΛΙΚΑ: 5 πατάτες, 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο, αλάτι,πιπέρι,ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε ότι σχέδιο θέλουμε τις τοποθετούμε σε μπολ. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι,…
Το καλοκαίρι έχει φτάσει για αυτό και εμείς σας προτείνουμε μια πολύ δροσιστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και αυτή είναι γλυκό ψυγείου με λεμόνι και γιαούρτι, ενώ πειρασμός κι…
Με σπιτικό φύλλο, χωρίς πλάστη, σε ελάχιστο χρόνο! Ποιος είπε πως με τα χορταράκια του καλοκαιριού δεν γίνονται νόστιμες χορτόπιτες; Αν μάλιστα τα «εμπλουτίσουμε» με αρωματικά της επιλογής μας θα…
Η κατσαρόλα κι η Ελληνίδα μάνα! 16 Σεπτέμβρη του 1994 απόγευμα Παρασκευής φτάνω για πρώτη φορά στο Heathrow κι η ζωή μου παίρνει μιαν άλλη τροπή. Μετά από αμέτρητες ανατροπές…
Και σε ποιον δεν έχει τύχει να βάζει το φαγητό στη φωτιά και ενώ το βλέπετε όλη την ώρα, να το αφήσετε για λίγο και να καεί στον πάτο της…
Μοιάζει με τη γνωστή σε όλους μας στραπατσάδα, αλλά έχει δύο έξτρα συστατικά που το κάνουν ασυναγώνιστο. Το καλοκαίρι έχει τις γεύσεις του. Τα θαλασσινά, το χταπόδι, τα γεμιστά, τις…
Πολλές φορές ευχόμαστε να είχαμε ένα μαγικό τζίνι, το οποίο εκτός απ’ το σίδερο θα έκανε και το μαγείρεμα. Ειδικά το καλοκαίρι με τη ζέστη, λίγες από μας απολαμβάνουμε το…
3 Τρόποι για να έχουμε τις δικές μας λιαστές ντομάτες: στον φούρνο, στον ξηραντήρα τροφίμων, ή κάτω από τον καυτό ήλιο!! Βάλτε τις ντοματούλες στη σειρά με την κομμένη επιφάνεια…