Γαστρονομία

Τραγανά απ’έξω, λιώνουν στο στόμα από μέσα: Τα μελομακάρονα της Βέφας & το μυστικό που θα τους ξετρελάνει όλους

Τα μελομακάρονα είναι το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων και η Βέφα Αλεξιάδου αποκαλύπτει στην εκπομπή της Ζήνας Κουτσελίνη τη συνταγή για να γίνουν πιο νόστιμα και τραγανά. Πρόκειται για…

Read more

Θα γίνουν ανάρπαστα: Τα μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι περισσότεροι αρχίζουν σιγά σιγά να στολίζουν τα σπίτια τους αλλά και να φτιάχνουν τα κλασικά γλυκά εποχής, όπως τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Εμείς είμαστε…

Read more

Μελομακάρονα του ονείρου: Τα 6 απόλυτα μυστικά για σου βγουν τραγανά απ’ έξω και μελωμένα από μέσα

Μπορεί να βρισκόμαστε ακόμα ένα μήνα μακριά από τα Χριστούγεννα αλλά όσο βλέπω τους επώνυμους να στολίζουν τα δέντρα τους , τόσο θέλω να μπω ακόμα πιο γρήγορα σε αυτό…

Read more

Γαλακτομπούρεκο «ποίημα»: Η πρωτότυπη συνταγή του Χρήστου Βεργάδου που συνδυάζει 2 γλυκά σε 1 (video)

Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο – μπακλαβάς από τον Χρήστο Βεργάδο. Η απόλυτη συνταγή που συνδυάζει τα δύο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά των Ελλήνων σε ένα. Δείτε το video

Read more

Πανεύκολη συνταγή για τιραμισού: Δροσερό και αναζωογονητικό, ιδανικό για επιδόρπιο

Γλυκό δροσερό, εύκολο και αναζωογονητικό, ιδανικό για επιδόρπιο αλλά και μαζί με το απογευματινό μας ρόφημα. Υλικά 400 γρ. (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1½ κούπα ζάχαρη άχνη…

Read more

Οι ειδικοί απαντούν: Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν παραγγέλνουμε ψωμί στα εστιατόρια

Τα καλοκαιρινά μπάνια, συνοδεύονται πάντα με καλό φαγητό κατά το σούρουπο, ενώ το ψωμί είναι βασικός παράγοντας σε κάθε τραπέζι. Μετά το μπάνιο στη θάλασσα δεν μπορεί να λείπει ο…

Read more

Σαν της μαμάς το γλυκό: Εύκολο μπισκοτογλυκό ψυγείου με 3 μόνο υλικά και χωρίς ζάχαρη – Η απόλαυση μικρών και μεγάλων

Το καλοκαίρι έχει ξεκινήσει και τα γλυκά του ψυγείου, έχουν την τιμητική τους. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα σοκολατένιο μπισκοτογλυκό, είναι ότι πρέπει για τις καλοκαιρινές ημέρες,…

Read more

Θυμίζουν τη συνταγή των γιαγιάδων: Τα πιο αφράτα κεφτεδάκια από τον Λευτέρη Λαζάρου και το κόλπο που τα απογειώνει

Ο Λευτέρης Λαζάρου είναι ο μάστερ σεφ στα θαλασσινά αλλά όχι μόνο ! Μοιράστηκε μαζί μας την πιο λαχταριστή συνταγή για κεφτεδάκια. Υλικά για τα κεφτεδάκια μας 1 kg βόειος…

Read more

Τυρόπιτα σουφλέ: Εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, με μπεσαμέλ και διάφορα τυριά που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας

Ο Άκης Πετρετζίκης, έφτιαξε την πιο νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή για σνακ στη δουλειά, αλλά και για κολατσιό στο…

Read more

Πιο νόστιμες από ποτέ: Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για «ονειρεμένες» πατάτες με γιαούρτι και φέτα που θα σας ξετρελάνει

Μια εύκολη συνταγή για πατατοσαλάτα μας δείχνει ο φημισμένος σεφ και οι…μαμάδες κάνουν ουρά για να την αποκτήσουν! Έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι. Διαβάστε παρακάτω:…

Read more

Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας: Η απόλυτη μαρινάδα για το κοτόπουλο με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι – Η μυστική συνταγή των σεφ

Το κοτόπουλο, είναι μια ασφαλή επιλογή για κάθε σπιτικό φαγητό, που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Βέβαια, είναι ένα ιδιαίτερο υλικό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στο μαγείρεμα, ώστε να μην είναι…

Read more

Μια αλλιώτικη συνταγή: Η vegan μαγειρίτσα – Την φτιάχνουν οι καλόγεροι και είναι πεντανόστιμη

Σε κάθε ελληνικό σπίτι την βραδιά της Ανάστασης, υπάρχει πάντα στο τραπέζι η μαγειρίτσα, καθώς είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας, μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Ωστόσο, η αγιορείτικη…

Read more

Έκανε πάλι το θαύμα του ο Άκης Πετρετζίκης: Η πιο τέλεια τυρόπιτα με μπεσαμέλ που φτιάχνετε μέσα σε είκοσι λεπτά

Ένα από τα αγαπημένα γεύματα αλλά και σνακ στην Ελλάδα, είναι η τυρόπιτα. Όπως θα διαβάσετε παρακάτω, ο Άκης Πετρετζίκης έδωσε την πιο τέλεια συνταγή για μια κλασική και παραδοσιακή…

Read more

Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας: Ο Πέτρος Συρίγος προτείνει την παραδοσιακή μαγειρίτσα της γιαγιάς – Έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά

Βράδυ Ανάστασης χωρίς μαγειρίτσα φυσικά και δεν γίνεται, καθώς είναι από τα No1 φαγητά που υπάρχει σε κάθε τραπέζι. Ο Πέτρος Συρίγος, φτιάχνει την πιο τέλεια μαγειρίτσα της γιαγιάς που…

Read more

Ο παραδοσιακός τρόπος των γιαγιάδων: Έτσι θα βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας χωρίς χημικά & τοξικές ουσίες

Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά δεν γίνεται. Ένα από τα πιο παλαιότερα έθιμα, που συνεχίζονται μέχρι σήμερα, είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη. Η ιστορία πίσω από τα κόκκινα…

Read more

Όλα τα μυστικά της Αργυρώς για το τέλειο αρνί: Τα λάθη που κάνουν οι περισσότεροι στο σούβλισμα του

Μια ανάσα πριν το Πάσχα και έχουν ξεκινήσει οι ετοιμασίες για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα. Η λίστα με τα ψώνια, έχουν πάρει φωτιά για εκείνες τις μέρες και…

Read more

Το τσουρέκι της αρχιτεμπέλας: Δεν χρειάζεται ούτε μίξερ, ούτε ζύμωμα – Βήμα βήμα όπως η Αργυρώ

Ένα από τα καθιερωμένα ελληνικά γλυκά που φτιάχνουμε την περίοδο των εορτών, είναι το τσουρέκι. Το σχήμα του τσουρεκιού ποικίλει (μπορεί να είναι πλεξούδα, κουλούρα ή μπάλα) όπως και ο…

Read more

Σίγουρη επιτυχία από τον Άκη: Η πιο νόστιμη συνταγή για μαγειρίτσα μαμαδίστικη και παραδοσιακή

Στη μαγειρίτσα που μας δείχνει ο Άκης Πετρετζίκης, ο χρόνος εκτέλεσης είναι 25 λεπτά και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας με τις συμβουλές του. Υλικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 2…

Read more

Κάντο όπως ο Άκης: Η πιο νόστιμη και γρήγορη συνταγή για τα πασχαλινά τσουρέκια σας που θα ξετρελαθούν όλοι

Ένα από τα πασχαλινά έθιμα της ελληνικής παράδοσης, είναι να φτιάχνουμε τα περίφημα τσουρέκια. Ο Άκης Πετρετζίκης, αποκάλυψε την πιο εύκολη συνταγή για γρήγορα ατομικά τσουρέκια. Πρόκειται για μία συνταγή…

Read more

Ο πειρασμός της Μεγάλης Εβδομάδας: Εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο κέικ χωρίς βούτηρο και αυγά

Η περίοδο νηστείας, είναι ένας πειρασμός για όσους νηστεύουν και έρχεται η ώρα που θέλουν ένα γλυκό. Η υπέροχη αυτή συνταγή για το νηστίσιμο και υγιεινό κέικ- blondies- με ρεβίθια…

Read more

Tυρόπιτα της γιαγιάς: Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή με 2 είδη τυριών – Πως να την φτιάξετε

Η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές. Είτε στριφτή είτε τυρόπιτα στο ταψί, είναι το ίδιο καταπληκτική. Τυρόπιτα: Υλικα 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6…

Read more

Το κάνε το θαύμα του πάλι ο Πετρετζίκης: Είπε το μυστικό για τέλειο κουρκούτι και τραγανό μπακαλιάρο σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου

Μια ανάσα από την 25η Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μπακαλιάρο σκορδαλιά: Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ.…

Read more

Η συνταγή που θα σας ζητάνε όλοι: Ο σοκολατένιος κορμός του ”Πρέσβη” με μόνο 4 Υυλικά.

Ο πιο τέλειος, γευστικός και εύκολος κορμός, μόνο με 4 υλικά. Κι όμως γίνεται, είναι και πολύ γρήγορος και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ξετρελαθούν. Κορμός: Υλικά 250 γρ.κρέμα γάλακτος(κρύα…

Read more

Έτοιμη σε λιγότερο από 15 λεπτά: Η απόλυτη κρεμώδης τυρόπιτα που θα γλείφετε τα δάκτυλα σας

Έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο, γρήγορο και πάνω από όλα νοστιμότατο; Τότε αυτή η κρεμώδης τυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας, αφράτη γέμιση με τυρί φέτα και ανθότυρο…

Read more

Έτοιμη σε 5 λεπτά: Γρήγορη, εύκολη συνταγή για λαχταριστή τυρόπιτα

Μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα κουρού που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιος άλλωστε μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο κομμάτι σπιτικής τυρόπιτας κουρού; Τα υλικά της συνταγής: 1 αυγό…

Read more

Νηστίσιμα και πανεύκολα: Το μυστικό του Άκη Πετρετζίκη για τραγανά και μοσχοβολιστά κουλουράκια

Η εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για κουλουράκια με πορτοκάλι και σουσάμι θα σας ξετρελάνει και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Υλικά 100 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. κονιάκ 100 γρ. κρυσταλλική…

Read more

Γρήγοροι, νόστιμοι, απολαυστικοί: Συνταγή για τους πιο εύκολους λουκουμάδες με 3 υλικά!

Έχετε μια λιγούρα και έχετε επιθυμήσει λουκουμάδες; Νομίζετε πως είναι μπελάς να τους φτιάξετε; Όχι μόνο δεν είναι περίπλοκο αλλά έχουμε συνταγή για τους πιο γρήγορους, εύκολους, νόστιμους και απολαυστικούς…

Read more

Η συνταγή που θα ζηλέψουν όλοι: Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα υγείας και μαρμελάδα έτοιμο σε 5′

Η νηστεία ξεκίνησε και για όσους δεν θέλουν να χάσουν τον πειρασμό τους, με τα γλυκά, υπάρχει ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο νηστίσιμο γλυκό με σοκολάτα. Φυσικά, χωρίς αυγά, βούτυρο…

Read more

Εύκολο και νηστίσιμο Σάμαλι: Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό που πούλαγαν κάποτε στους δρόμους και ήταν το αγαπημένο μικρών και μεγάλων

Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό που πούλαγαν κάποτε στους δρόμους και ήταν το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων… Είναι νόστιμο, θρεπτικό και νηστίσιμο, το μοσχομυρωδάτο γλυκό που φτιάχνεται με σιμιγδάλι και…

Read more