Μια ανάσα από την 25η Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μπακαλιάρο σκορδαλιά: Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ.…
Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο, ανάλαφρο και δροσερό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, για να το απολαύσετε σαν επιδόρπιο και όχι μόνο. Γλυκό ψυγείου: Υλικά…
Ο πιο τέλειος, γευστικός και εύκολος κορμός, μόνο με 4 υλικά. Κι όμως γίνεται, είναι και πολύ γρήγορος και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ξετρελαθούν. Κορμός: Υλικά 250 γρ.κρέμα γάλακτος(κρύα…
Έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο, γρήγορο και πάνω από όλα νοστιμότατο; Τότε αυτή η κρεμώδης τυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας, αφράτη γέμιση με τυρί φέτα και ανθότυρο…
Μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα κουρού που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιος άλλωστε μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο κομμάτι σπιτικής τυρόπιτας κουρού; Τα υλικά της συνταγής: 1 αυγό…
Η εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για κουλουράκια με πορτοκάλι και σουσάμι θα σας ξετρελάνει και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Υλικά 100 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. κονιάκ 100 γρ. κρυσταλλική…
Έχετε μια λιγούρα και έχετε επιθυμήσει λουκουμάδες; Νομίζετε πως είναι μπελάς να τους φτιάξετε; Όχι μόνο δεν είναι περίπλοκο αλλά έχουμε συνταγή για τους πιο γρήγορους, εύκολους, νόστιμους και απολαυστικούς…
Η νηστεία ξεκίνησε και για όσους δεν θέλουν να χάσουν τον πειρασμό τους, με τα γλυκά, υπάρχει ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο νηστίσιμο γλυκό με σοκολάτα. Φυσικά, χωρίς αυγά, βούτυρο…
Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό που πούλαγαν κάποτε στους δρόμους και ήταν το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων… Είναι νόστιμο, θρεπτικό και νηστίσιμο, το μοσχομυρωδάτο γλυκό που φτιάχνεται με σιμιγδάλι και…
Ένα από τα έθιμα, που τηρούμε την Καθαρά Δευτέρα, είναι η λαγάνα. Είναι το ψωμί που θα συνοδεύσει αυτή τη μέρα όλα τα σαρακοστιανά εδέσματα και που όλοι μας απολαμβάνουμε.…
Σπιτική λαγάνα με εύκολα υλικά μας δείχνει ο Άκης Πετρετζίκης και, όπως σε όλες του τις συνταγές, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα πεντανόστιμο. Σε περίπτωση που θέλετε να ευχαριστήσετε τους παρόντες…
Υπάρχουν πολλές εκδοχές και συνταγές, για να φτιάξεις μπιφτέκια. Το μυστικό όμως είναι στα υλικά, που θα χρησιμοποιήσεις και όχι στον τρόπο ψησίματος. Η πλειονότητα των συνταγών για μπιφτέκια, περιλαμβάνει…
Τι πιο εύκολο και πιο γρήγορο από μια σπιτική γαλατόπιτα! Το συγκεκριμένο γλυκό, τα παιδιά την λατρεύουν. Το μυστικό της το καλό φρέσκο γάλα που αν μπορούμε να προμηθευτούμε δίνει…
Η πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα, αφράτα κουλουράκια με γιαούρτι που θα ευχαριστήσουν τις υπογλυκαιμίες σας και θα ικανοποιήσουν επαρκώς τον ουρανίσκο σας. Αν έχετε όρεξη για γλυκό και δεν…
Λίγο πριν ξεκινήσει η Τσικνοπέμπτη, κι εσύ είσαι ήδη έτοιμη για το πλούσιο τραπέζι με ζουμερά και λαχταριστά κρέατα που θα απολαύσεις με την οικογένεια και τους κολλητούς σου. Η…
Πριν από μερικές εβδομάδες στα timeline των facebook αρκετών Θεσσαλονικέων έκανε την εμφάνισή του αυτός ο χαλβάς που μαγεύει! Ο καλύτερος χαλβάς του κόσμου Ένας υπάλληλος ζαχαροπλαστείου παίρνει στο χέρι…
Ένα σουφλέ ζυμαρικών είναι πάντα μια καλή λύση όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις ή έχεις ένα τραπέζι της τελευταίας στιγμές με φίλους. Ειδικά αν είναι και ελαφρύ χωρίς κρέμα…
Τα τηγανόψωμα της γιαγιάς είναι μία αφράτη συνταγή, για την οποία χρειάζονται μόνο τρία λεπτά και μόλις έξι υλικά, χωρίς τη χρήση μίξερ. Πρόκειται για μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και…
Τι πιο τέλειο από ένα εύκολο γλυκό για το κυριακάτικο τραπέζι σας, χωρίς πολύ προετοιμασία με λίγα υλικά; Θα χρειαστείτε γιαούρτι και μαγειρική σόδα. Εύκολο γλυκό: Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι…
Τιραμισού χωρίς τύψεις, τιραμισού χωρίς αβγά. Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Και πάνω από όλα πεντανόστιμο. Ακολουθήστε τις οδηγίες και κάντε ένα νοερό ταξίδι γεύσης στην Ιταλία. Η συνταγή για το…
Ποιος δεν λατρεύει το cheesecake; Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές και τρόποι που μπορείτε να το φτιάξετε. Είτε με τον κλασσικό τρόπο είτε με εναλλακτικές. Όπως για παράδειγμα, ένα σοκολατένιο cheesecake! Η…
Υπάρχει μια σπιτική μαρινάδα, με απλά υλικά που έχετε στο σπίτι σας, για να δώσετε την νοστιμιά στο κρέας σας. Ένα μυστικό, που έχουν πει πολλοί σεφ, για να μαλακώσει…
Τα μπιφτέκια είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, κυρίως όταν είναι αφράτα και ζουμερά. Η απόλαυση ολοκληρώνεται με την πρώτη μπουκιά του καλοψημένου, αφράτου και ζουμερού μπιφτεκιού. Ενώ, αν…
Η καλύτερη πορτοκαλόπιτα που φάγαμε ποτέ, την φτιάχνει η κυρία Ρόζα στη Σίκινο. Μαγειρεύει υπέροχα και μας έδωσε την συνταγή για να την φτιάξουμε και εμείς. Υλικά 10 φύλλα κρούστας…
Αν δεν είστε Master Chef, αν δεν έχετε γεννηθεί με το…ταλέντο του Άκη Πετρετζίκη στην κουζίνα, αν είστε ακόμη αρχάριοι τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Εύκολη και απλή…
Μια συνταγή που ξυπνάει μνήμες από την γιαγιά μας. Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε παραδοσιακό τηγανόψωμο εύκολα και γρήγορα με απλά υλικά. Τι θα χρειαστείτε Υλικά: 1 φλιτζάνι του…
Ένα φαγητό που αποτέλεσε το αγαπημένο μας φαγητό στην παιδική ηλικία. Πόσες φορές άλλωστε δεν είχαμε ζητήσει όλοι πατάτες με αυγά. Μερικοί μερακλήδες τα συνόδευαν και με λουκάνικα. Η συνταγή…
Οι Βέλγοι και όχι άδικα καθώς επιβεβαιώνεται από όσους έχουν επισκεφτεί την συγκεκριμένη χώρα ισχυρίζοντας πως κάνουν τις νοστιμότερες πατάτες σε ολόκληρο τον κόσμο. Δεν υπάρχει μαγαζί στο Βέλγιο είτε…
Πόσοι δεν έχουμε φάει καλαμαράκια σε ταβέρνα και έχουμε αναρωτηθεί πως γίνεται να είναι τόσο μαλακά μέσα και τραγανά έξω. Όσες φορές και αν το προσπάθησες στο σπίτι σου δεν…
Σας στεγνώνει το κρέας κατά το ψήσιμο; Δεν μπορείτε να πετύχετε το ψήσιμο που απολαμβάνεται στις ταβέρνες και στα καλά εστιατόρια με το κρέας να είναι πάντα ζουμερό; Ποιο είναι…