Το nitinol ή αλλιώς “μνημονικό μέταλλο” είναι το μυστικό που κρύβεται πίσω από το εντυπωσιακό τρικ όπου λυγίζουν κουτάλια.
Αυτό το υλικό έχει την ιδιότητα, όταν κάποιος το παραμορφώσει (σε οποιοδήποτε βαθμό) να επαναφέρεται στην αρχική του κατάσταση μόλις έρθει σε επαφή με νερό!