Το τέλειο ζεστό κακάο, για τον καιρό με κρύο
ΥΛΙΚΑ Τι θα χρειαστείς (για ένα φλιτζάνι) 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1-2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό σου αρέσει) Μια πρέζα…
ΥΛΙΚΑ Τι θα χρειαστείς (για ένα φλιτζάνι) 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1-2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό σου αρέσει) Μια πρέζα…
Υλικά 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλ. τσαγιού ζάχαρη 110 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού σκόνη…
Γαριδάκια δρακουλινια κλπ: Ξέρετε από τι φτιάχνονται, και τι έχουν μέσα; Γαριδάκια: Ξέρετε από τι φτιάχνονται, και τι έχουν μέσα; Τα γαριδάκια αποτελούν τον πιο λαχταριστό πειρασμό για μικρούς, αλλά…
Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε !!! Υλικά 1/2 κιλό φύλλο Βηρυτού Για την κρέμα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι…
Υλικά – 1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ – 250 γρ. κρέμα γάλακτος – 1 κουτί μερέντα (400 γρ.) – 1 σφηνοπότηρο κονιάκ – Τρούφα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε…
Η αντιοξειδωτική τους σύνθεση προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ αποτελούν έναν από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους “καθαρισμού” του οργανισμού. Τα αποξηραμένα σύκα είχαν σπουδαία θέση στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων,…
Σταθερός παραμένει ο αριθμός των αστεριών Michelin στον… έναστρο «εστιατορικό» ουρανό της Αθήνας. Σε μια μεγάλη βραδιά στη Βουδαπέστη μοιράστηκαν αστέρια σε εστιατόρια 36 πόλεων 20 ευρωπαϊκών χωρών. Συνολικά, ο οδηγός Μichelin προτείνει 2.108…
διατροφή, ως γνωστόν, καθορίζει σε σημαντικό βαθμό την υγεία αλλά και την εμφάνισή μας. Το ταχίνι, σύμφωνα με μελέτες των τελευταίων ετών, είναι αρωγός στην προσπάθεια αυτή. Πρόκειται για ένα…
Η τροφή-σύμμαχος για ένα υγιές σώμα. Αν πίνεις λίγο νερό, δεν κοιμάσαι επαρκώς και έχεις στρες, καταναλώνεις μέσα στην ημέρα επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι,…
Τυρόπιτα… η βασίλισσα των πιτών… Σε όποια εκδοχή και αν τη φτιάξετε, με όποιο τυρί θέλετε, με προσθήκη μυρωδικών ή μπαχαρικών, σκέτη ή με ζαμπόν ή μπέικον πάντα θα είναι…
Το πρώτο φαΐ του ανθρώπου το γάλα, αλλά και βασική, πλήρης και θρεπτική τροφή σε όλη του τη ζωή, έθρεψε τις γενιές των γονιών μας και των παππούδων μας, στο…
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ από τι φτιάχνονται μερικά από τα αγαπημένα σας φαγητά; Θα είμαστε οι πρώτοι που θα παραδεχτούμε ότι αρκετά από τα αγαπημένα μας φαγητά δεν είναι και τα…
Υλικά 1 κιλό πατάτες baby καθαρισμένες και ολόκληρες 1 κ.σ. πάπρικα 250 γραμ. εμένταλ 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα 250 γραμ. ρεγκάτο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 150 γραμ.…
Το ταμπουλέ είναι μια σαλάτα που είναι εύκολη να φτιαχτεί, αλλά είναι και γεμάτη με γεύσεις. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μουλιάσετε το πλιγούρι σε ζεστό νερό,…
Συστατικά Παντεσπάνι 70 γρ φαρίνα 5 αυγά 100 γρ ζάχαρη 10 γρ μπέικιν 1 κουταλιά νερό 2 βανίλιες Κρέμα 1 λίτρο γάλα 200 γρ ζάχαρη 2 κρόκους 4 κουταλιές νισεστέ…
Το ρόδι είναι ένα από τα πλέον «παρεξηγημένα» φρούτα καθώς αν και νόστιμο και θρεπτικό οι περισσότεροι δεν το προτιμούν και το αποφεύγουν επειδή είναι μπελαλίδικο στο καθάρισμα και στο…
Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση Σε μια μεγάλη λεκάνη…
Ένα κλασσικό, εύκολο γλυκό ψυγείου για όλες τις περιστάσεις. Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Αξίζει να το δοκιμάσετε! Θα βρείτε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:…
Υλικά 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι, κοσκινισμένο 1/2 κ.γ. σόδα 2 καψουλίτσες βανίλια 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη…
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 3 αυγά 150 γάλα φρέσκο 120 γρ.σπορέλαιο 150 γρ.ζάχαρη 300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 2 βανίλιες ξυσμα από μισό λεμόνι 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ΓΙΑ…
Δοκιμάστε αυτή την ζύμη και θα την χρησιμοποιείτε συνέχεια!! Κάντε αρωματικά κουλουράκια, πίτες, ρολά, κέικ, ζαχαρωτά, ντόνατς και άλλα νόστιμες λιχουδιές! Ξεκινάμε: Υλικά 350 ml γάλα – 2 αυγά. –…
Μια συνταγή για μια νόστιμη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10 λεπτά με 2 κινήσεις για το φούρνο για σνακ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας. Υλικά…
Μια τυρόπιτα της ευκολίας, που γίνεται μέσα σε ελάχιστα λεπτά, αρκεί να έχετε στο ψυγείο σας φύλλα κρούστας και νόστιμα τυριά. Υλικά 4 φύλλα κρούστας 3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak…
Μια άκρως λαχταριστή συνταγή που έγινε viral σε όλο το διαδίκτυο από τον αγαπημένο μας σεφ Άκη Πετρετζίκη. Ο Άκης μας φτιάχνει ένα μοναδικά λαχταριστό και απίστευτα εύκολο κέικ με…
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 250 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο, για τα φύλλα Για την κρέμα 1/2 φλ ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλ κορν φλάουρ 750 ml φρέσκο γάλα…
ΥΛΙΚΑ 1 γάλα ζαχαρούχο 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. μπισκότα (τύπου πτι-μπερ ή digestive) 150 γρ. κουβερτούρα. Για την επικάλυψη ένα σακουλάκι σοκολατένια τρούφα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μέσα σ’ ένα κατσαρολάκι, σε…
Υλικά: Για το παντεσπάνι 2 αυγά 200ml γάλα 100ml λάδι 100γρ.ζάχαρη 200γρ.αλεύρι 1 κουταλάκι baking powder 2 κουτ.σούπας κακάο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 7 κουτ.σούπας…
Υλικά 320 γραμ αμύγδαλα λευκά 600 γραμ άχνη ζάχαρη 5 ασπράδια αυγών βουτυρόκρεμα για την γέμιση Εκτέλεση Στο μπλέντερ αλέθομαι τα αμύγδαλα μαζί με την ζάχαρη άχνη και τα δυο…
Σοκολατάκια αμυγδάλου με σοκολάτα γάλακτος, καλυμμένα με σοκολάτα κουβερτούρας. Μια πανεύκολη συνταγή για υπέροχα σοκολατάκια με δύο ειδών σοκολάτες για τους λάτρεις της σοκολάτας. Υλικά συνταγής 500 γρ. αμύγδαλα 200…
Εκπληκτικά μπισκότα με Παραδοσιακή χειροποιήτη μαρμελάδα «στο λεπτό»!! Τι καλύτερο από μια εύκολη, γρήγορη, φθηνή και, το κυριότερο, γευστικότατη συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα, προσοχη όμως προτιμήστε παραδοσιακές μαρμελάδες απο…