Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί η πίτσα που φτιάχνετε στο σπίτι δεν έχει καμία σχέση με αυτήν που αγοράζετε απ’έξω; Δεν έχει να κάνει με το ζυμάρι. Ούτε με την σάλτσα.…
Αρκετά συχνά οι ηλεκτρικές συσκευές χαλάνε επειδή βαριόμαστε να τις χειριστούμε σωστά, δεν διαβάζουμε το εγχειρίδιο χρήσης και συνεχώς κάνουμε κάτι λάθος. Συγκεντρώσαμε κάποιες βασικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν…
Εντάξει, όλοι έχουμε κάνει λάθη στην αρχή της “καριέρας” μας ως σεφ, αλλά αυτοί το παράκαναν! Όταν μαγειρεύουν πρέπει να χτυπάνε σειρήνες για να προστατευτεί ο άμαχος πληθυσμός! Πόσο καλύτεροι…
Το να μαγειρέψει μία οικογένεια για να φάει μπορεί να γίνει πολύ δαπανηρό. Ειδικά εάν έχει και μικρό προϋπολογισμό, θα είναι πολύ δύσκολο να μπορέσει να φάει καλά. Υπάρχουν όμως…
Λογικά όλοι έχουν από μια κατσαρόλα στο σπίτι τους. Αλλά τι κάνετε μ’αυτήν; Μαγειρεύετε; Μάλλον όπως οι περισσότεροι. Πολύ λίγοι ξέρουν τι άλλο μπορείτε να κάνετε με αυτό το αντικείμενο.…
Η ικανότητα να καθαρίζετε διάφορα τρόφιμα γρήγορα και αποτελεσματικά ίσως δεν είναι απαραίτητη στην καθημερινότητα σας. Αλλά δεν βλάπτει να προσπαθήσετε να κάνετε την ζωή σας πιο εύκολη ή να…
Τα βαζάκια είναι τέλεια εφεύρεση. Όχι μόνο διατηρούν νόστιμα πράγματα, όπως η μαρμελάδα, αλλά βοηθούν και άλλα τρόφιμα, όπως το ρύζι και τα μπαχαρικά, να μείνουν φρέσκα για περισσότερο. Αλλά…
Αυτό το σπίτι βρίσκεται στις ακτές της Κορνουάλης στη Μεγάλη Βρετανία, και χτίστηκε το 1680. Φαίνεται μικρό απ’ έξω, με μικρά παράθυρα, χοντρούς πέτρινους τοίχους και χαμηλά ταβάνια. Αλλά ένα…
Υπάρχουν φορές που ακολουθούμε πιστά μια συνταγή, αλλά παρ’ όλα αυτά το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο ικανοποιητικό όσο το περιμέναμε. Τι κάνουμε λάθος λοιπόν; Συγκεντρώσαμε σε αυτό το άρθρο όλα…
Πολλές φορές θέλουμε να μαγειρέψουμε νόστιμα φαγητά για τους αγαπημένους μας αλλά στο τέλος είμαστε εξαντλημένοι από την προσπάθεια όσο καλό κι αν είναι το αποτέλεσμα. Να μερικές έξυπνες συσκευές…
Το καθάρισμα του φούρνου δεν ήταν ποτέ τόσο απλό και οικονομικό! Και το καλύτερο: με αυτό το κόλπο δεν θα χρειαστεί να τρίψετε καθόλου τον φούρνο. Θα χρειαστείτε: Μαγειρική σόδα…
1. Παραγεμίζετε το τηγάνι. Ο βασικός κανόνας είναι να αφήνετε αρκετό χώρο έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην ακουμπάνε μεταξύ τους και να μαγειρεύονται καλύτερα. 2. Δεν βάζετε αλάτι στα…
Φαίνεται πως η πλαστική μεμβράνη δεν έχει εφαρμογές μόνο για το φαγητό, αλλά και πολλές άλλες που μέχρι τώρα δεν είχαμε φανταστεί. Δείτε μερικές από αυτές: Διατηρήστε φρέσκες τις μπανάνες σας Για…
Υπάρχουν χιλιάδες άρθρα στο διαδίκτυο με κόλπα που κάνουν την ζωή μας πιο εύκολη. Ωστόσο οι άνθρωποι δεν σταματούν να εφευρίσκουν νέους τρόπους που κάνουν την καθημερινότητα μας πιο απλή.…
Όπως και πολλοί άνθρωποι, οι περισσότεροι δεν έχουμε ιδέα πώς πρέπει να αποθηκεύουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας για να παραμένουν φρέσκα για περισσότερο καιρό. Γι’αυτό, μαθαίνοντας πώς να…
1. Δοσομετρικά κουταλάκια που μαζεύουν 2. Σπάτουλες από σιλικόνη 3. Σακουλάκια επένδυσης για τον τον αργό μάγειρα 4. Καπάκι κατσαρόλας-σουρωτήρι 5. Τρίφτης σκόρδου 6. Παγοθήκη με καπάκι 7. Μπολ από…
Οι μυρωδιές από το μαγείρεμα μπορεί να είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για να απαλλαγούμε απ’ αυτό. Η παρατεταμένη μυρωδιά σκόρδου και κρεμμυδιού δεν διαπερνά μόνο τα δάχτυλά…
Μία τοστιέρα είναι ένα πολύ χρήσιμο αντικείμενο και είναι πραγματικά απαραίτητο για κάθε κουζίνα. Μπορεί να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση και να σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα…
1 Ψωμί Το ψωμί γίνεται πολύ σκληρό στο ψυγείο. Καλό είναι να μείνει σε συνθήκες δωματίου. 2 Φρέσκα αυγά (Μερικές φορές) Εάν τα αυγά σας δεν είναι του εμπορίου, καλό θα…
Πολύ σπάνια τα εργαλεία της κουζίνας έχουν μόνο μία και μοναδική χρήση. Από ότι φαίνεται, οι αποφλοιωτές δεν αποτελούν εξαίρεση. Δείτε πώς μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε και με άλλα τρόφιμα,…
Οι έμπειρες νοικοκυρές αντιμετωπίζουν τις δουλειές της κουζίνας, μη σπαταλώντας μεγάλη ενέργεια. Και αυτό συμβαίνει, επειδή καθεμία έχει τα δικά της μυστικά. Με αυτά τα κόλπα μπορεί κανείς να γλιτώσει…
1. Αυτό το αντικολλητικό τηγάνι για τηγανίτες. 2. Αυτό το σετ με μπολάκια. 3. Αυτοί οι κόφτες για μπισκότα 4. Αυτό το καλαμάκι-φάλαινα. 5. Αυτά τα panda για το αλατοπίπερο. 6.…
Θυμάστε πως ήταν τα ταψιά σας όταν τα αγοράσατε; Γυαλιστερά και καινούρια, χωρίς στίγματα. Σήμερα, μερικά χρόνια μετά, έχουν υπολείμματα από φαγητά και λίπη και δεν θυμίζουν με τίποτα το…
Ας είμαστε ειλικρινείς, η κουζίνα πάντα λερώνει. Δεν είναι μυστικό. Αφού συνεχώς μαγειρεύουμε, καθόμαστε με τους φίλους μας, την οικογένεια μας ή κυνηγάμε τα παιδιά μας. Η κουζίνα είναι το…
Οργανώστε το σπίτι σας με αυτά τα πρακτικά συρτάρια! 1. Βάλτε σε ένα συρτάρι μπολ με την τροφή του σκύλου για να γλιτώσετε από την ακαταστασία 2. Φτιάξτε ένα στενό…
Δεν χρειάζεται να είναι είστε διάσημος σεφ για να μαγειρεύετε καλά. Ωστόσο, δεν είναι κακή ιδέα να μάθετε μερικά από τα κόλπα που αυτοί χρησιμοποιούν, για να κάνετε τη διαδικασία…
Κάθε μέρα γίνονται εκατοντάδες εφευρέσεις σε όλο τον κόσμο που σκοπό έχουν να κάνουν τη ζωή μας πιο ενδιαφέρουσα και εύκολη. Πολύ συχνά οι σχεδιαστές τους προσπαθούν να φτιάξουν κάτι…
Αυτό το αξεσουάρ για το styling των μαλλιών σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί τελικά και στην κουζίνα! Πως; Μα φυσικά για να κρατάει τα λαχανικά σας σταθερά ενώ τα κόβετε! Ξεφλουδίσετε…
Μια μικρή κουζίνα έχει τα πλεονεκτήματά της: είναι πιο άνετη, και δεν ψάχνετε πράγματα, γιατί και έτσι και αλλιώς τα πάντα είναι προσβάσιμα. Αλλά για να γίνει ακόμη πιο άνετη,…
Είναι δύσκολο να κρατάτε οργανωμένα και καθαρά τα ντουλάπια σας, ειδικά όταν συνεχώς παίρνετε και προσθέτετε πράγματα. Κάθε τόσο πρέπει να τα οργανώνετε ξανά, αφαιρώντας όποια τρόφιμα τελικά έληξαν ή δεν…