Ξεκινάμε με ένα τοστ, γεμιστό με σοκολάτα και μπανάνες. Χρησιμοποίησε τη φαντασία σου και πρόσθεσε ξηρούς καρπούς, φρούτα, πραλίνα κ.λπ.
Υλικά
4 φέτες ψωμί για τοστ (όχι πολυ μαλακό)
1 μπανάνα ψιλοκομμένη
1 κ.γ. μέλι
50 γρμ σοκολάτα τριμμένη
βούτυρο
2 αυγά
200 ml γάλα
άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύεις την μπανάνα, τη σοκολάτα και το μέλι.
Βουτυρώνεις τις φέτες του ψωμιού, μοιράζεις το μείγμα της μπανάνας σε δυο φέτες, καλύπτεις με τις άλλες δυο και πιέζεις με τα χέρια να κολλήσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το γάλα με τα αυγά.
Βάζεις λίγο βούτυρο στο τηγάνι και το αφήνεις μέχρι να λιώσει. Βουτάς τα τοστ στο μείγμα των αυγών και τα αφήνεις για 2-3 λεπτά. Τα τηγανίζεις για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Κόβεις κάθε τοστ στη μέση και σερβίρεις με άχνη ζάχαρη