Smoothie με kale και αμύγδαλα
Συστατικά 1 γεμάτη κούπα φύλλα kale (πετάμε το παχύ μέρος που βρίσκεται στη μέση) 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. μουλιασμένα αμύγδαλα 1-2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1…
Συστατικά 1 γεμάτη κούπα φύλλα kale (πετάμε το παχύ μέρος που βρίσκεται στη μέση) 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. μουλιασμένα αμύγδαλα 1-2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1…
Αυτό το φαγητό είναι πεντανόστιμο, τονωτικό και χαμηλό σε λιπαρά! Υλικά (υλικά για 4 μερίδες) 10 ml (2 κ.γ.) ελαιόλαδο 2 (300 γρ.) κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια 15 ml…
Από το βράδυ της Ανάστασης και την Κυριακή του Πάσχα, το σίγουρο είναι ότι το παρακάναμε με το φαγητό, μεταξύ των οποίων τα πασχαλινά αυγά. Συνήθως, κάθε χρόνο, βάφουμε περισσότερα…
Συστατικά 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. κακάο 2 κ.γ. καφέ στιγμής 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 130 γρ.…
Συστατικά 1 αρνίσιο μπούτι 10 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο 5-10 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 300 γρ γραβιέρα Κρήτης αλάτι πιπέρι 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές…
Μετά από αρκετές ημέρες νηστείας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στο πασχαλινό τραπέζι, ώστε να μην δημιουργήσει κάποιο πρόβλημα στην υγεία σας. Για το λόγο αυτό, ακολουθούν μικρές συμβουλές, προκειμένου…
Αφιερώστε λίγο από τον ελεύθερο χρόνο σας, κατά τις διακοπές του Πάσχα, για να ετοιμάσετε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα πεντανόστιμα και ολόφρεσκα γλυκά, σύμφωνα με την παράδοση και το…
Σας αρέσει το frozen yogurt; Είστε φαν αλλά οι τιμές δεν σας αφήνουν να το απολαμβάνετε όσο συχνά όσο θα θέλατε; Αυτή η συνταγή είναι πάρα πολύ εύκολη, δεν χρειάζεστε…
Συστατικά 3 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι, κομμένο 4 στικ σέλερυ, κομμένα 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 1 κονσέρβα ντομάτες κομμένες (400 γρ.) 250 γρ. φακές μεγάλες 2 κ.σ. σόγια σως 900…
Η καλύτερη συνταγή για σπανάκι ο’ γκρατέν! Υλικά 1 1/2 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο άνηθο 4 αυγά 1 κρέμα γάλακτος Λίγο μοσχοκάρυδο 1/4 τυρί παρμεζάνα τριμμένη 1/4 τυρί…
Ο τρόπος που θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω για να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας, έχει το πλεονέκτημα ότι δε χρειάζεται να αγοράσετε καμία από τις κλασσικές συσκευασίες που πωλούνται αυτή…
Τα βαμμένα αυγά αποτελούν κομμάτι της Ελληνικής παράδοσης! Έχετε ποτέ όμως αναρωτηθεί, πόσο τοξικές είναι οι βαφές που υπάρχουν στο εμπόριο και αν τα αυγά τελικά είναι κατάλληλα για ασφαλή…
Αφράτοι και λαχταριστοί οι λουκουμάδες που σας προτείνουμε δε χρειάζονται παρά 4 υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη νηστίσιμη και υγιεινή συνταγή, που θα λατρέψουν τα παιδιά μας! Υλικά 500 γραμμάρια…
Τα πασχαλινά αυγά είναι ένα έθιμο που περνάει από γενιά σε γενιά, εδώ και πολλά χρόνια, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά σε όλο τον κόσμο. Στην Ελλάδα, πασχαλιάτικο τραπέζι χωρίς…
Αρνί ή κατσίκι, κουλουράκια, τσουρέκια, κόκκινα αβγά. Ολα παραπέμπουν στο Πάσχα για τους Ελληνες. Τι τρώνε όμως οι υπόλοιποι λαοί αυτές τις ημέρες; Σε κάθε χώρα υπάρχουν γλυκά και αλμυρά…
Το χειμώνα μερικοί τον προτιμούν… καυτό, το καλοκαίρι, όμως, όλοι τον προτιμούν κρύο. Μιλάμε φυσικά για τον καφέ και τις διάφορες εκδοχές του, που απολαμβάνουμε το καλοκαίρι. Ποιος καφές όμως…
Η κατάλληλη μουσική μπορεί να αυξήσει την απόλαυση του φαγητού, ενώ τα χρώματα μπορούν να βελτιώσουν την γευστική εμπειρία, τόσο του φαγητού, όσο και του ποτού, υποστηρίζει ο καθηγητής του…
Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 300 γρ. ρύζι για ριζότο 600 γρ. θαλασσινά (μύδια καθαρισμένα, καλαμάρια καθαρισμένα και…
Συστατικά 300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. μαργαρίνη 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. κονιάκ 50 γρ. γάλα 2 αυγά ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ.…
Πόσες φορές σας έχει τύχει την ώρα που τηγανίζετε, το σπίτι να μυρίζει άσχημα, λόγω του ότι έχετε ξαναχρησιμοποιήσει το λάδι αυτό σε άλλο φαγητό; Αν έχετε έντονη μυρωδιά από…
Το Πάσχα πλησιάζει και όλα τα βαφτιστήρια περιμένουν από τους νονούς τους αυτή τη μοναδική λιχουδιά, το σοκολατένιο αυγό. Εμείς σας προτείνουμε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε εύκολα και…
Θέλετε αυτό το Πάσχα να φτιάξετε ένα τσουρέκι που είναι από τη μία γεμιστό με σοκολάτα αλλά παράλληλα πιο εύκολο και λίγο πιο υγιεινό από τα παραδοσιακά τσουρέκια; Αυτή η…
Ορισμένες τούρτες είναι σκέτη απόλαυση, τουλάχιστον στην όψη, που δεν θέλεις να τις κόψεις. Η τέχνη της τουρτογλυπτικής είναι τόσο προχωρημένη, που ανάλογα με την περίσταση, μπορείς να έχεις το…
Πλησιάζει η εποχή του χρόνου που δεν θα ξέρουμε πώς να καταναλώσουμε τα αμέτρητα κόκκινα βρασμένα αυγά που θα έχουν περισσέψει από το Πάσχα. Όσο πιο φρέσκο είναι ένα αυγό…
Η μπομπότα, γνωστή ως «ψωμί των φτωχών» από την περίοδο της κατοχής, φτιάχνεται από καλαμποκάλευρο και ψήνεται στο ταψί. Είναι πιο λεπτή από το συνηθισμένο ψωμί με πιο πυκνή υφή.…
Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο μόνο το άσπρο μέρος κομμένο σε ροδέλες 1 κύβο μυρωδικών φρέσκο θυμάρι 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μελιτζάνα κομμένη σε…
Η παράδοση των πασχαλινών αυγών μετράει αρκετές εκατοντάδες χρόνια και στο βίντεο που ακολουθεί θα ανακαλύψετε τον καλύτερο και πιο όμορφο τρόπο να διακοσμήσετε φέτος το τραπέζι σας. Το μόνο…
Λαχταριστά ζυμαρικά με τυρί στο φούρνο Υλικά για 4-6 άτομα – 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά – 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα – 2 σκελίδες σκόρδο – λίγο λάδι για το σοτάρισμα…
Συστατικά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια + 50 γρ. για τη μαγιά 150 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 1,5 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 100+50 γρ. βούτυρο 2 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού 15…