Μια ανάσα από την 25η Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για πανάρισμα σπορέλαιο,…
Μια από τις παραδόσεις της σημερινής ημέρας, είναι να υπάρχει στο ελληνικό τραπέζι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που έχει λευκό και πυκνό κρέας, ενώ είναι πλούσιο…
Λίγο πριν την παραδοσιακή ημέρα του μπακαλιάρο – σκορδαλιά, στα ελληνικά τραπέζια, οι καταναλωτές, έχουν ξεκινήσει ήδη τις προετοιμασίες. Η τιμή του μπακαλιάρου, αγγίζει τα 24 ευρώ. Φέτος οι τιμές…
Για την τιμή του μπακαλιάρου συζήτησε σήμερα ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, σε συνάντηση με τον πρόεδρο της Βαρβακείου – Κεντρικής Ιχθυαγοράς Αθηνών, κ. Βασίλη Σίμο, όπου συμφωνήθηκε…