Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια πλέον κυκλοφορούν όλο τον χρόνο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά ακόμη φρούτα στον κόσμο. Παρακάτω φτιάξαμε μια λίστα με τα 20 πιο σπάνια. Ποιος ξέρει; Ίσως καταλήξουν στο τραπέζι μας μια μέρα!
Cherimoya
Μοιάζει πολύ με παγωτό. Λιώνει στο στόμα σαν κρέμα και έχει αντιπυρετικές και καταπραϋντικές για το έντερο ιδιότητες. Το μόνο κακό είναι ότι οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις.
Durian
Το πιο παράξενο στο durian είναι η απαίσια μυρωδιά του σε συνδυασμό με την νόστιμη γεύση του. Το φρούτο αυτό περιέχει οργανικό θείο το οποίο εξηγεί την μυρωδιά του, αλλά έχει γεύση καρυδιού και τυριού με νότες από διάφορα φρούτα. Επίσης, αυξάνει πολύ την πίεση του αίματος.
Jackfruit
Τα δέντρα του jackfruit έχουν μεγάλους καρπούς των οποίων το βάρος φτάνει τα 30 κιλά και το μήκος τα 90 εκατοστά. Η γεύση τους είναι μια μίξη μπανάνας, ανανά και μάνγκο, ενώ όταν τηγανίζεται θυμίζει σοκολάτα.
Jabuticaba
H γεύση του jabuticaba θυμίζει σταφύλι και χρησιμοποιείται κυρίως σε μαρμελάδες, κρασιά και λικέρ. Η αποξηραμένη φλούδα του είναι συνηθισμένη θεραπεία για το άσθμα στην Βραζιλία.
Θαυματουργό μούρο
Αυτά τα μούρα έχουν μαγικές ιδιότητες: φάτε ένα μούρο και ό,τι άλλο φάτε μέσα στην επόμενη ώρα θα σας φανεί γλυκό.
Κόκκινες μπανάνες
Αυτά τα φρούτα έχουν γεύση σαν βατόμουρο και μάνγκο και περιέχουν πολύ περισσότερο κάλιο, β-καροτίνη και βιταμίνη C σε σχέση με τις κανονικές μπανάνες.
Kiwano
Είναι γνωστό και ως πεπόνι με κέρατα ή αφρικανικό αγγούρι με κέρατα. Όταν είναι ώριμο, έχει γεύση αγγουριού, ακτινιδίου και μπανάνας.
Tamarillo
Το tamarillo είναι συγγενής της ντομάτας, της μελιτζάνας και της πιπεριάς τσίλι. Θυμίζει γλυκόξινη ντομάτα και φρούτο του πάθους. Είναι ιδανικό για επιδόρπιο και γαρνιτούρα.
Το χέρι του Βούδα
Η φλούδα αυτού του φρούτου μυρίζει σαν βιολέτα. Μέσα περιέχει έναν πολύτιμο πολτό, αλλά δεν τρώγεται και έχει γεύση φλούδας λεμονιού. Τα κίτρινα «δάχτυλα» συνήθως χρησιμοποιούνται σε συνταγές με ψάρια και σαλάτες.
Salak
Λόγω της όψης της φλούδας του, συχνά αποκαλείται φρούτο του φιδιού. Το salak έχει ευωδιαστή αλλά ασυνήθιστη γεύση: θυμίζει ανανά και μπανάνα με καρύδια. Επίσης, η φλούδα έχει αγκάθια, γι’αυτό θέλει προσοχή στο καθάρισμα.
Μαύρο sapote
Το μαύρο sapote είναι το μόνο φρούτο που παίρνει αυτό το χρώμα όταν είναι ώριμο. Θυμίζει πουτίγκα σοκολάτας τόσο σε υφή όσο και γεύση και είναι πολύ πιο υγιεινό.
Melothria scabra
Μοιάζει με μικροσκοπικό καρπούζι. Παρ’όλο που είναι φρούτο, δεν έχει γλυκιά γεύση. Θυμίζει περισσότερο αγγούρι με μια νότα λεμονιού.
Biriba
Άλλο ένα φρούτο που μαυρίζει όταν είναι ώριμο. Έχει γεύση λεμονόπιτας.
Sapodilla
Ακόμα ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσεων – θυμίζει μπίρα ρίζας με μαύρη ζάχαρη. Τα κουκούτσια του μπορεί να πιαστούν στο λαιμό σας, γι’αυτό καλό είναι να τα αφαιρέσετε πριν το φάτε.
Breadfruit
Αυτό το φρούτο μπορεί να φαγωθεί σε διάφορα στάδια. Όταν είναι ώριμο, είναι γλυκό και κρεμώδες, ενώ όταν δεν έχει ωριμάσει, θυμίζει φρεσκοψημένο ψωμί.
Αυστραλιανό finger lime
Μοιάζει με χαβιάρι. Οι μικρές αυτές φυσαλίδες σπάνε στο στόμα και περιέχουν έναν χυμό που θυμίζει λάιμ.
Cupuacu
Είναι συγγενής του κακάο και πολλές φορές το αντικαθιστά. Ενδιαφέρουσα εναλλακτική στην σοκολάτα με πιο πολύπλοκη γεύση.
Longan
Το longan είναι γλυκό και χυμώδες με άρωμα μούχλας. Περιέχει πολλή ζάχαρη, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.
Akebia
Το akebia είναι γλυκό και αρωματικό και θυμίζει βατόμουρο. Τρώγεται σαν επιδόρπιο και η φλούδα του είναι γεμάτη σάρκα.
Hala
Το φρούτο αυτό κατάγεται από την Πολυνησία. Τρώγεται και ωμό και μαγειρεμένο και χρησιμοποιείται ακόμα και σαν οδοντικό νήμα. Οι φέτες του μετατρέπονται σε κολιέ, ενώ τα φύλλα του είναι χρήσιμα για επιδιορθώσεις και έχουν ιατρικές ιδιότητες.
Credit: brightside.me
