Είναι πολύ σημαντικός ο τρόπος που αποθηκεύετε τα τρόφιμα σας γιατί θα κρίνει το πόσο θα διατηρηθούν αυτά. Σίγουρα θα έχετε εκνευριστεί πολλές φορές όταν η συσκευασία είναι υπερβολική και δεν μπορείτε να την ανοίξετε.
Ή όταν έχετε μοιράσει λάθος τις μερίδες και ξεπαγώνετε αναγκαστικά λιγότερο ή περισσότερο από όσο θα θέλατε.
Δείτε 21 τέλειες ιδέες που θα σας κάνουν τη ζωή πιο εύκολη.
1. Κρεμμύδια:
Δέστε ένα κόμπο ανάμεσα από κάθε σκόρδο με ένα ζευγάρι καλσόν. Έτσι θα κρατήσουν μέχρι και 8 μήνες γιατί βρίσκονται σε καθαρό αέρα και δεν είναι στριμωγμένα.
2. Πατάτες, κρεμμύδια και μήλα
Πάντα πρέπει να αποθηκεύονται ξεχωριστά. Όταν τα βάζετε μαζί, η ζωή τους μειώνεται. Οι πατάτες χρειάζονται σκοτάδι, έτσι ώστε να μην αναπτύσσονται βακτήρια ή η τοξική σολανίνη.
3. Φράουλες
Όταν αγοράζετε φρέσκες φράουλες, βάλτε τις κατευθείαν σε ένα μπολ με νερό και ξύδι (αναλογία 10:1) και μετά από 5 λεπτά στραγγίστε τις και αφήστε τις να στεγνώσουν, Αυτό θα τις κάνει να κρατήσουν περισσότερο καιρό.
4. Μέλι
Ένα καλά κλεισμένο βάζο σε μία δροσερή περιοχή θα κρατήσει καλά διατηρημένο το μέλι σας για αρκετό καιρό. Το μέλι θεωρείται από τα φαγητά με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον κόσμο.
5. Γάλα
Το γάλα μπορεί να καταψυχθεί πριν τη χρήση. Μετά κρατάει μέχρι και ως 3 μήνες. Παρόλο που αλλάζει λίγο η υφή του, δεν χαλάει και η ποιότητά του παραμένει αναλλοίωτη.
6. Αυγά
Και τα αυγά μπορούν επίσης να καταψυχθούν. Απλά σπάστε τα σε μία παγοθήκη με λίγο αλάτι και τα χρησιμοποιείτε όταν τα χρειαστείτε.
7. Τοματοχυμός
Και ο τοματοχυμός μπορεί να μπει και αυτός στην κατάψυξη. Έτσι θα διατηρηθεί για πολύ καιρό αναλλοίωτος.
8. Βότανα
Όταν μαζέψετε τα βότανα που θέλετε απλά παγώστε τα μέσα σε λάδι. Θα κρατήσουν για πολύ καιρό!
9. Μπανάνες
Τυλίγοντας το κοτσάνι τους θα χαλάσουν αρκετά πιο αργά.
10.Σέλινο, μπρόκολο και μαρούλι
Αυτά τα λαχανικά θα διατηρηθούν πιο καλά, άμα είναι τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο.
11. Λαχανικά
Τα λαχανικά θα πρέπει να καταψυχθούν αφού τα ζεματίσετε ελαφρώς. Έτσι θα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
12. Μαρούλι
Το μαρούλι κρατάει πιο πολύ τυλιγμένο σε μία χαρτοπετσέτα , γιατί η υγρασία απορροφάται από το χαρτί.
13. Μήλα
Τα μήλα κρατάνε για αρκετό καιρό. Στο ψυγείο μπορούν να διατηρηθούν μέχρι και 6 μήνες. Απλά πρέπει να προσέχετε να αφαιρείτε εκείνα που έχουν χαλάσει για να μην χαλάσουν και τα υπόλοιπα.
14. Καρότα
Τα καρότα θα κρατήσουν για πάντα άμα τα αποθηκεύσετε σε σκοτεινό μέρος, μέσα σε άμμο.
15. Κιμάς
Με τον ίδιο τρόπο με τον τοματοχυμό, παγώστε και μοιράστε τον κιμά σε μερίδες. Μετά απλά ξεπαγώστε όσο χρειάζεστε.
16. Τυρί σε κουβά
Το τυρί άμα είναι σε κουβά, διατηρείται το διπλάσιο, άμα είναι γυρισμένο προς τα κάτω.
17. Αντί για τάπερ
Αντί για πλαστικά δοχεία, αποθηκεύστε την τροφή σας σε γυάλινα βάζα. Θα κρατήσουν περισσότερο καιρό.
18. Τυρί
Αποθηκεύστε το τυρί σας με λαδόκολλα. Θα διατηρηθεί καλύτερα, με τη γεύση του αναλλοίωτη.
19. Ανανάς
Αφαιρέστε το στέμμα του και βάλτε το να κάτσει ανάποδα. Θα κρατήσει πιο πολύ καιρό έτσι.
20. Φρέσκα κρεμμύδια
Αφήστε τα να μεγαλώσουν, τοποθετώντας τα σε ένα βάζο με νερό. Όταν τα χρειαστείτε θα είναι πραγματικά φρέσκα!
21. Κέικ
Θα διατηρηθεί πολύ περισσότερο όταν το καλύψετε με φέτες ψωμιού. Το ψωμί θα κρατήσει την υγρασία και ταυτόχρονα δεν θα το αφήσει να στεγνώσει.
Απλά και πρακτικά. Άμα έχεις τη γνώση, το φαγητό σου θα κρατήσει για πολύ περισσότερο. Και έτσι θα γλυτώσεις και αρκετά περιττά έξοδα.
Credit: hefty.co
