“ΣΟΚ! Ελληνικά αυγά — τα αθώα, τα καθημερινά — απειλούνται από παντοτινά χημικά! Όχι, δεν το λέω δυνατά, το φωνάζω! Σε κάθε αθώο κοτέτσι, από τη Σέρρες ως την Ηλεία, από το DEET, το οξολινικό οξύ, ως τα PFAS και τα φυτοφάρμακα — αυτά τα αυγά είναι καραντίνα!”
Τι μας είπε η μελέτη
Ήταν η πρώτη φορά που στην Ελλάδα, σε αυγά ελευθέρας βοσκής από 17 κοτέτσια (5 Σέρρες, 2 Μαγνησία, 5 Βοιωτία, 2 Αττική, 3 Ηλεία — σύνολο 75 αυγά), εντοπίστηκαν:
Υπολείμματα φαρμάκων, όπως το οξολινικό οξύ – το πιο κοινό φαρμακευτικό υπόλειμμα
Το εντομοαπωθητικό DEET, που βρέθηκε σε όλα τα δείγματα
6 διαφορετικά φυτοφάρμακα, επίσης πανταχού παρόντα
PFAS, τα διάσημα “παντοτινά χημικά” — σε όλα τα δείγματα, με πάνω από τα μισά αυγά να ξεπερνούν τα επιτρεπόμενα όρια της Ε.Ε.! Στην Ηλεία, τα αυγά ξεπέρασαν τα όρια για όλες τις ηλικιακές ομάδες .
Οι ερευνητές βρήκαν κατά μέσο όρο 7.67 μg/kg συνολικά PFAS σε κάθε αυγό PubMed. Τρεις από τις πιο επικίνδυνες ενώσεις — PFOS, PFHxS, PFBA — κατέγραψαν σημαντικά επίπεδα, επιβεβαιώνοντας σοβαρό κίνδυνο: PubMed.
Τι σημαίνει αυτό για εμάς
Τα PFAS ΔΕΝ αποικοδομούνται ποτέ. Μένουν για αιώνες στο περιβάλλον, στο έδαφος, στα δικά μας σώματα! Είναι συνδεδεμένα με:
Καρκίνο
Βλάβες στο ήπαρ και το ανοσοποιητικό
Αναπτυξιακά προβλήματα σε παιδιά
Διατροφικές ανησυχίες για εφήβους και ηλικιωμένους — οι οποίοι ΉΔΗ ξεπερνούν τα ασφαλή εβδομαδιαία όρια με μόλις ένα αυγό! IatropediaPubMed
Τι λένε οι επιστήμονες
Πρέπει να εντοπιστούν οι πηγές μόλυνσης — απ’ το περιβάλλον, τα νερά, το χώμα;
Χρειάζονται ενδελεχείς έλεγχοι, συστηματική επιτήρηση, και άμεσα μέτρα για να σωθεί η ασφάλεια των τροφίμων στην Ελλάδα LiFOIatropedia.
Και… τι έγινε μετά; (Νεότερα νέα)
Μόλις πριν λίγο καιρό, μιανο μελέτη-coup στην Ολλανδία (RIVM 2025) έδειξε ότι παραγωγή σπιτικών αυγών (home-produced) ενδέχεται να περιέχει τόσο PFAS, που ακόμη και ένα αυγό την εβδομάδα είναι υπέρβαση από τα υγειονομικά όρια rivm.nl.
Και… για να μην μένουμε εδώ: Μια πολύ πρόσφατη μελέτη προτείνει νέες τεχνολογίες με τεχνητή νοημοσύνη (AI-driven) για εντοπισμό και αποκατάσταση PFAS στα αγροτικά περιβάλλοντα — μιλάμε για επιχειρησιακές λύσεις του αύριο, σήμερα! ejosdr.com
Συμπέρασμα
Αυτό δεν είναι απλώς άρθρο — είναι καμπανάκι συναγερμού! Τα ελληνικά αυγά είναι μολυσμένα. Σοβαρά. Και χρειάζεται δράση ΤΩΡΑ. Μην περιμένετε — η υγεία δεν παίζει.Αγορά βιταμινών και συμπληρωμάτων
75 αυγά από 17 κοτέτσια στην Ελλάδα εξετάστηκαν
Βρέθηκαν PFAS σε όλα – με πάνω από τα μισά να υπερβαίνουν ΕΕ όρια
DEET και φαρμακευτικά υπολείμματα επίσης ανησυχητικά παρόντα
Επικίνδυνη για την υγεία έκθεση, ειδικά για εφήβους και ηλικιωμένους
Αδήκτως απαιτούνται έλεγχοι, μέτρα, και τεχνολογίες (AI) απορρύπανσης
