Ο Μαμαλάκης «πετσόκοψε» την Μπαρμπαρίγου: «Οι συνταγές δεν έχουν ιδιοκτήτη»
Θέση στην κόντρα που ξεκίνησε ανάμεσα σε δυο πολύ γνωστούς τηλεοπτικούς μάγειρες πήρε ο Ηλίας Μαμαλάκης.
Ο λόγος για το ξέσπασμα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου στο Instagram κατηγορώντας τον Άκη Πετρετζίκη (χωρίς να τον κατονομάζει) ότι της έκλεψε τη συνταγή της γαλατόπιτας Μάνης.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης έβαλε στη θέση της την Αργυρώ
Ο γνωστός παρουσιαστής και πρώην τηλεοπτικός σεφ Ηλίας Μαμαλάκης σχολιάζοντας δημοσίευμα για την κόντρα Αργυρώς – Άκη, πήρε το μέρος του Άκη τονίζοντας μεταξύ άλλων ότι οι συνταγές δεν έχουν ιδιοκτήτη, ενώ πρότεινε στην Αργυρώ αν ποτέ κάνει μια πολύ καλή συνταγή, να την κρατήσει κρυφή…
Το σχόλιο του Ηλία Μαμαλάκη:
Οι συνταγές δεν έχουν ιδιοκτήτη
Ούτε πατεντάρονται
Από την στιγμή που δημοσιοποιείς την συνταγή ανήκει σε όλους
Άλλωστε καμία μα καμία συνταγή δεν σε κάνει πλούσιο. Ούτε σου δίνει παράσημο τιμής
Και αν ποτέ στην ζωή σου φτιάξεις κάτι εξαιρετικό…
Κρατά την συνταγή κρυφή
Όπως το ραβανί Βέροιας.
Την σάλτσα cafe de Paris κλπ
Η ανάρτηση της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
“Γαλατόπιτα Μάνης. Όταν την βάφτισα έτσι πριν μερικά χρόνια δεν γνώριζα ότι θα έκανε τοοοοοόσο μεγάλη επιτυχία!!!!Την αγάπησαν πολλοί γιατί είναι μοναδική συνταγή που δημιούργησα με βάση ένα γλυκό που έφτιαχνα στο εστιατόριο μου papadakisrestaurant για πολλά χρόνια. Έχει σαν βάση το μιλφέιγ του εστιατορίου μου. Χαίρομαι να σας εμπνέω και να μοιράζομαι μαζί σας συνταγές μοναδικές που δημιούργησα με αγάπη και ενέπνευσα πολλούς να αντιγράψουν μαζί με τα υλικά και το πρωτότυπο όνομα που της έδωσα εγώ το 2012.
Ε, τώρα αν βγάλεις το αμύγδαλο και βάλεις το καρύδι ή βάλεις διαφορετικά φύλλα ή έστω ένα άλλο ταψί κάνεις σίγουρα μια νέα δική σου συνταγή. ΟΜΩΣ ΣΑΝ ΝΟΝΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ, το όνομα και η διαφορετική τεχνική, είναι αυτό που την ξεχωρίζει. Και σίγουρα στην Μάνη δεν φτιάχνουν έτσι με αυτή την τεχνική την γαλατόπιτα!!! Τα παιδιά μου τα ξέρω ένα ένα γιατί τα γέννησα εγώ. Να την φτιάξετε είναι μοναδική ε όχι και τόσο μοναδική αφού κοπιαρίστηκε από πολλούς.
Η παραδοσιακή Μανιάτικη γαλατόπιτα γίνεται χωρίς φύλλο. Μια κρέμα βελούδο που ψήνεται!!! Η δική μου γαλατόπιτα όμως είναι διαφορετική έχει καραμελωμένα φύλλα με ξηρούς καρπούς και εγώ την ονόμασα γαλατόπιτα Μάνης. Κι έτσι αυτός πήρε την συνταγή μου και την είπε ακριβώς με το ίδιο όνομα.”
Η απάντηση του Άκη Πετρετζίκη
Με μια αν όχι ειρωνική, σίγουρα χιουμοριστική διάθεση, ο Άκης Πετρετζίκης απάντησε μέσω Instagram στην Αργυρώ, ανεβάζοντας μία φωτογραφία του ίδιου από πρόσφατη διαφήμισή του στην οποία αναρωτιέται:
“Ποιος κάνει την καλύτερη γαλατόπιτα;”. Η ανάρτηση συνοδεύτηκε από τη λεζάντα “εδώ καράβια χάνονται, βαρκούλες αρμενίζουν”, ενώ ο Άκης Πετρετζίκης δίνει και συμβουλές για την συγκεκριμένη συνταγή “Tip: Αντί για καρύδια μπορείτε να βάλετε και αμύγδαλα”.
