Μπορεί να προσπεράσετε μια λευκή μουριά χωρίς δεύτερη ματιά, αλλά αυτό το απλό φυτό έχει αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η λευκή μουριά μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, να προάγει την υγεία της καρδιάς και μπορεί ακόμη και να παίξει ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου.
Ένα Φυτό με Βαθιές Ρίζες στην Ιστορία
Η λευκή μουριά μεταφέρθηκε στις ΗΠΑ κατά την αποικιακή εποχή, σε μια προσπάθεια να ξεκινήσει μια εγχώρια βιομηχανία μεταξιού.
Ενώ το εμπόριο μεταξιού δεν αναπτύχθηκε ποτέ πλήρως, το δέντρο προσαρμόστηκε καλά σε διάφορα κλίματα και τώρα μπορεί να βρεθεί σε όλη τη Βόρεια Αμερική και σε άλλες εύκρατες ζώνες.
Πέρα από τη χρήση του στην παραγωγή μεταξιού, το ισχυρό, ανθεκτικό ξύλο του δέντρου χρησιμοποιείται από καιρό για αντικείμενα όπως σκάφη, αθλητικό εξοπλισμό και έπιπλα.
Ωστόσο, η πραγματική αξία της λευκής μουριάς μπορεί να βρεθεί στα φύλλα και τα μούρα της, τα οποία είναι πλούσια σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις.
1. Βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα
Ένα από τα πιο γνωστά οφέλη της λευκής μουριάς είναι η ικανότητά της να υποστηρίζει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια ένωση που βρίσκεται στα φύλλα της—1-δεοξυνοτζιριμυκίνη (DNJ)—βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης των υδατανθράκων, η οποία καθυστερεί την απελευθέρωση γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα λιγότερες αιχμές σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα, καθιστώντας την ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα που διαχειρίζονται προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2.
2. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή ευεξία
Η λευκή μουριά περιέχει αντιοξειδωτικά και φυτικές ενώσεις που βοηθούν στη μείωση της LDL («κακής») χοληστερόλης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
Αυτά τα οφέλη συμβάλλουν στη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων με την πάροδο του χρόνου.
3. Δείχνει πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις
Πρώιμες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η λευκή μουριά περιέχει ρεσβερατρόλη—ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται επίσης στο κόκκινο κρασί.
Αυτή η ένωση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ορισμένων όγκων, αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθούν οι ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
4. Ενισχύει την Ανοσοποιητική Λειτουργία και Μειώνει τη Φλεγμονή
Πλούσια σε βιταμίνη C και πολυφαινόλες, η λευκή μουριά βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις φλεγμονές.
Η περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά βοηθά στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, το οποίο σχετίζεται με τη γήρανση και τις χρόνιες ασθένειες.
5. Ανακουφίζει από τα αναπνευστικά συμπτώματα και τον πόνο στις αρθρώσεις
Παραδοσιακά, το τσάι λευκής μουριάς έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία συμπτωμάτων κρυολογήματος όπως βήχας, πυρετός και πονόλαιμος.
Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση της μυϊκής δυσκαμψίας και του πόνου στις αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων συμπτωμάτων που σχετίζονται με την αρθρίτιδα.
6. Βοηθά στην Πέψη
Η λευκή μουριά είναι μια φυσική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και τη λειτουργία του εντέρου.
Η πηκτίνη και τα οργανικά οξέα της προάγουν την υγιή κινητικότητα του εντέρου και μπορούν να υποστηρίξουν την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
7. Υποστηρίζει την Υγεία του Δέρματος και των Μαλλιών
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, η λευκή μουριά πιστεύεται ότι βοηθά σε προβλήματα όπως η τριχόπτωση, η ζάλη και το βουητό στα αυτιά.
Χάρη στην περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των σημαδιών γήρανσης του δέρματος και στην προώθηση της υγείας του τριχωτού της κεφαλής.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά
Τα φύλλα και τα μούρα της λευκής μουριάς περιέχουν μια σειρά από ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως:
Βιταμίνη C για την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος και την επιδιόρθωση των ιστών
Βιταμίνη Β για την υποστήριξη της ενέργειας και της υγείας του εγκεφάλου
Φυτικές ίνες και πηκτίνη για την υποστήριξη της πέψης
Πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά
Ρεσβερατρόλη με αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες
Καροτίνη και οργανικά οξέα για τον μεταβολισμό και την ευεξία του δέρματος
Τι λένε οι μελέτες
Η έρευνα υποστηρίζει τη χρήση της λευκής μουριάς για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Τέξας τόνισε την παρουσία ρεσβερατρόλης στις μουριές, συνδέοντάς την με την προστασία της καρδιάς και τις πιθανές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
Άλλες μελέτες υποστηρίζουν επίσης τις επιδράσεις της στη μείωση της χοληστερόλης και τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της, αν και η πλειονότητα της έρευνας επικεντρώνεται στην επίδρασή της στο σάκχαρο του αίματος.
Σκέψεις για την ασφάλεια
Η λευκή μουριά είναι γενικά ασφαλής όταν καταναλώνεται με μέτρο.
Ωστόσο, τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη θα πρέπει να μιλήσουν με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, καθώς ο συνδυασμός και των δύο θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερβολικά χαμηλό σάκχαρο στο αίμα.
Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες συνιστάται να αποφεύγουν τις υψηλές δόσεις, καθώς τα δεδομένα ασφαλείας είναι περιορισμένα.
