Είστε αυτό που τρώτε, και αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή το τι τρώτε έχει τεράστια επίδραση στην υγεία του εντέρου σας. Τι ακριβώς αναφέρεται με τον όρο «έντερο»; Τα δισεκατομμύρια βακτήρια που υπάρχουν σε όλο το πεπτικό σας σύστημα και βοηθούν στην πέψη και επεξεργασία της τροφής που καταναλώνετε. Αυτό που τρώτε είτε θα δημιουργήσει ένα περιβάλλον που προάγει τα υγιή βακτήρια και προστατεύει από τα επιβλαβή, είτε θα κάνει το αντίθετο. Γενικά, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε για το έντερό σας είναι να ακολουθήσετε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Αυτή η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ολικής άλεσης δημητριακά, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά, ενώ θα πρέπει να είναι χαμηλή σε επεξεργασμένα τρόφιμα, σάκχαρα, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένες τροφές που ειδικά υποστηρίζουν την πέψη και την υγεία του εντέρου. Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές που πρέπει να ενσωματώσετε στη διατροφή σας τακτικά.
1. Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που βοηθούν στην πέψη προάγοντας την υγιή βακτηριακή χλωρίδα στο πεπτικό σας σύστημα. Το σημαντικό είναι να επιλέγετε το σωστό γιαούρτι. Αναζητήστε μάρκες που είναι χαμηλές σε λιπαρά (όχι απαραίτητα χωρίς λιπαρά) και δεν περιέχουν προστιθέμενα σάκχαρα ή άλλες ανεπιθύμητες προσθήκες. Συνήθως, η άγευστη, χωρίς πρόσθετα εκδοχή είναι η καλύτερη. Μπορείτε στη συνέχεια να προσθέσετε γεύση και γλυκύτητα χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά, όπως φρούτα ή λίγο μέλι.
2. Μήλα
Τα μήλα είναι πηγή πηκτίνης, μιας διαλυτής φυτικής ίνας που βοηθά στην αύξηση του όγκου των κοπράνων και διευκολύνει τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Η κατανάλωση μήλων πιο τακτικά θα σας βοηθήσει να έχετε πιο τακτικές και υγιείς κενώσεις. Όταν τα πράγματα κινούνται σωστά στο πεπτικό σας σύστημα και με τη σωστή ταχύτητα, είναι λιγότερο πιθανό να έχετε στομαχικά προβλήματα και πιο πιθανό να απορροφήσετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
3. Μάραθος
Η περιεκτικότητα σε ίνες του μάραθου αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και μειώνει το φούσκωμα και τις κράμπες, βελτιώνοντας την πεπτική υγεία. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση άλλων προβλημάτων, όπως η κακή αναπνοή. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα του μάραθου που καταναλώνετε, καθώς για ορισμένα άτομα μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και πρήξιμο αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ή σε υψηλές συγκεντρώσεις.
4. Σπόροι Chia
Οι σπόροι chia είναι γεμάτοι με ίνες που προάγουν την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο έντερο και την κανονικότητα των κενώσεων. Περιέχουν επίσης υγιή λιπαρά οξέα που προάγουν τη γενική υγεία. Και πάλι, προσέξτε την ποσότητα που καταναλώνετε. Ενώ οι σπόροι chia είναι καλοί για την υγεία σας, η υπερκατανάλωση δεν ισοδυναμεί απαραίτητα με περισσότερα οφέλη.
5. Παπάγια
Η παπάγια περιέχει το πεπτικό ένζυμο παπαΐνη, το οποίο βοηθά στη διάσπαση των ινών πρωτεϊνών και ανακουφίζει τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS). Είναι επίσης μια νόστιμη πηγή βιταμίνης C και άλλων θρεπτικών συστατικών. Σκεφτείτε να προσθέσετε φρέσκια παπάγια στο πρωινό σας γιαούρτι με λίγο μέλι και βρώμη για ένα γευστικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πεπτικά υποστηρικτικό πρωινό.
6. Ολικής Άλεσης Δημητριακά
Τα δημητριακά ολικής άλεσης, όπως η βρώμη, το ολόκληρο σιτάρι και η κινόα, βελτιώνουν την πέψη προσθέτοντας όγκο στα κόπρανα και τρέφοντας τα υγιή βακτήρια του εντέρου. Παρά τις προσπαθείες κάποιων δίαιτων να σας αποθαρρύνουν από την κατανάλωση αυτών των τροφών, σας διαβεβαιώνουμε ότι είναι καλές για την υγεία σας και ότι το σώμα σας τις χρειάζεται.
7. Παντζάρια
Τα παντζάρια είναι καλή πηγή ινών που τρέφουν τα βακτήρια του εντέρου και προάγουν την υγιή πέψη. Παρά το γεγονός ότι μερικοί αποφεύγουν την έντονη γεύση τους, όταν προετοιμαστούν σωστά, μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμα. Σκεφτείτε να τα ψήσετε με λίγο αλάτι, πιπέρι και άλλες γεύσεις που σας αρέσουν για να τα προσθέσετε σε σαλάτες, ‘μπολ’ και άλλα πιάτα.
8. Τζίντζερ
Γνωστό για την βοήθειά του στην πέψη και την πρόληψη της ναυτίας, το τζίντζερ επιταχύνει την εκκένωση του στομάχου και μειώνει τις ενοχλήσεις. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται για αιώνες σε πολλές διαφορετικές κουλτούρες για να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και να προστατεύσει από βακτηριακές μολύνσεις. Ενώ το τζίντζερ σε σκόνη έχει οφέλη, προτιμήστε το φρέσκο προϊόν όταν είναι δυνατόν.
9. Σκούρα Πράσινα Λαχανικά
Πλούσια σε αδιάλυτες ίνες και μαγνήσιο, τα σκούρα πράσινα λαχανικά ενισχύουν τις κενώσεις και προάγουν τα υγιή βακτήρια του εντέρου. Αυτά τα λαχανικά είναι γεμάτα με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας.
10. Σολομός
Ο σολομός περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή στο έντερο και βοηθούν όσους έχουν πεπτικά προβλήματα. Αυτά τα υγιή λιπαρά είναι εξαιρετικά σημαντικά για πολλές άλλες περιοχές της υγείας σας, οπότε φροντίστε να προσθέσετε σολομό υπεύθυνα στη διατροφή σας.
11. Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι πλούσια σε προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και τη γενική πέψη. Κάποια από τα καλύτερα ζυμωμένα τρόφιμα είναι το κεφίρ, το kombucha και το μίσο.
12. Ζωμός Οστών
Ο ζωμός οστών είναι γεμάτος με γλυκίνη και γλουταμίνη, αμινοξέα που προστατεύουν τα τοιχώματα του εντέρου και μειώνουν τη φλεγμονή. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε σούπες ή να τον πιείτε μόνο του για να υποστηρίξετε την υγεία του εντέρου σας.
Συμπερασματικά, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορείτε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας για να υποστηρίξετε την υγεία του εντέρου και την πέψη σας. Ακολουθήστε μια ισορροπημένη, πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή και προσθέστε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας για να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου σας και τη γενική σας ευεξία.
Η υγεία του εντέρου δεν είναι κάτι που πρέπει να παραβλέπεται, καθώς παίζει βασικό ρόλο στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ακολουθώντας τις παραπάνω διατροφικές συστάσεις και ενσωματώνοντας τις κατάλληλες τροφές στη διατροφή μας, μπορούμε να ενισχύσουμε την υγεία του εντέρου και να προλάβουμε ή να μειώσουμε τα προβλήματα πεπτικής δυσλειτουργίας. Κάθε μικρή αλλαγή στις συνήθειές μας μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην καθημερινότητά μας και να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής μας. Φροντίστε τον οργανισμό σας και το έντερό σας, ακολουθώντας μια ισχυρή και υγιή διατροφή.
