Ακόμα κι αν υπάρχουν πολλοί vegan σήμερα, η κατανάλωση αυγών είναι ένα από τα πιο κρίσιμα κομμάτια της διατροφής μας.
Το να τρώτε αυγά καθημερινά μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας και αν ανησυχείτε για τη χοληστερόλη, ξεχάστε το. Τα αυγά περιέχουν 180-186 mg. χοληστερόλης, ενώ το συκώτι σας παράγει περίπου 1000-2000 mg. ανά ημέρα.
1. Οστά
Τα αυγά περιέχουν βιταμίνη D και ασβέστιο, που είναι η τέλεια πηγή για να ενισχύσετε τα οστά σας. Η βιταμίνη D θα βελτιώσει επίσης την φυσική απορρόφηση ασβεστίου του σώματός σας.
2. Μύες
Η κατανάλωση αυγών είναι εξίσου σημαντική για να “χτίσετε” μυς. Η κατανάλωση δύο αυγών μπορεί να παρέχει το σώμα σας την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με μία μερίδα κρέατος.
3. Θρεπτικά συστατικά
Τα αυγά είναι γεμάτα με μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας για να αναπτυχθεί. Είναι γεμάτα με ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ, σίδηρο, φώσφορο, σελήνιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, Ε και Β6.
4. Απώλεια βάρους
Δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και μάλιστα έχουν αποδειχθεί από το American College of Nutrition, καθώς και το International Journal of Obesity ότι τα αυγά στο πρωινό σας μπορεί να μειώσουν την ποσότητα τροφίμων που καταναλώνετε σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Credits: Simple Organic Life