Tο τυρί είναι μια νόστιμη, θρεπτική τροφή, πλούσια σε ασβέστιο. Tα περισσότερα όμως είδη τυριών παχαίνουν, αφού έχουν τουλάχιστον 30% λιπαρά. Γνωρίστε ποια τυριά μπορείτε να καταναλώνετε και ποια πρέπει να περιορίσετε όταν κάνετε δίαιτα.
Τυριά που μπορείτε να καταναλώσετε
| ΠΟΣΟΤΗΤΑ 45γρ | ΘΕΡΜΙΔΕΣ | ΛΙΠΑΡΑ | XOΛΗΣΤΕΡΙΝΗ |
| Κότατζ(4% λιπαρά) | 41.4 | 1.8 | 3.78 |
| Γαλοτύρι | 73.5 | 6 | -* |
| Ρικότα | 78.3 | 5.85 | 22.7 |
| Τυρί για τοστ light | …. | …. | …. |
| (8.5%λιπαρά) | 78.75 | 3.8 | -* |
| Κατίκι | 80.1 | 5.6 | 22.5 |
| Ανθότυρο | 90 | 7.2 | 13.5 |
Τυριά που καλό θα ήταν να περιορίσετε
| ΠΟΣΟΤΗΤΑ 45 γρ |
ΘΕΡΜΙΔΕΣ | ΛΙΠΑΡΑ | ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ |
| Παρμεζάνα | 205 | 13.5 | 35.4 |
| Γραβιέρα | 185 | 14.5 | 49.5 |
| Φαρμαέλα | …. | …. | …. |
| Παρνασσού | 184.5 | 15 | -* |
| Λαδοτύρι | …. | …. | …. |
| Μυτιλήνης | 178.5 | 15 | -* |
| Γκούντα | 160 | 12.3 | 51.3 |
| Ένταμ | 160 | 12.5 | 40.1 |
| Μπλέ Τυρί | 158 | 12.9 | 34 |
| Ροκφόρ | 157.5 | 13.5 | 39 |
| Τυρί κρέμα | 157 | 15.7 | 49.5 |
| Κασέρι | 148.5 | 12 | – |
| Μοτσαρέλα | 126 | 9.7 | 35.3 |
| Φέτα | 118 | 9.59 | 40 |
•( όπου _ δεν υπάρχουν στοιχεία)
Η συμβουλή του μήνα
Aν προσέχετε το βάρος σας και δεν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας που να σας τα απαγορεύει, μη στερείστε τα πικάντικα φαγητά, όχι βέβαια αυτά που περιέχουν πολλά λίπη και σάλτσες, αλλά αυτά που είναι μαγειρεμένα με διάφορα μπαχαρικά και αρωματικά, καθώς και τα τουρσιά, τις πιπεριές, τα ραπανάκια κλπ. Tα πικάντικα φαγητά έχουν ηρεμιστική επίδραση πάνω στην πείνα, λόγω της έντονης γεύσης τους. Eίναι δε πολύ δύσκολο να καταναλώσετε μεγάλες ποσότητες, αφού τα περισσότερα από αυτά δεν πέπτονται εύκολα και δημιουργούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού.
[via]