Τα αβγά είναι από τις πιο υγιεινές τροφές, είναι οικονομικά και μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, πρέπει πάντα να προτιμάτε τα βιολογικά αβγά, γιατί έχουν πλούσια διατροφική αξία, αλλά δεν περιέχουν ορμόνες και αντιβιοτικά.
Το σώμα μας παράγει 11 απαραίτητα λιπαρά οξέα, το οποία είναι σημαντικά για την λειτουργία του, και τα αβγά περιέχουν 9 ακόμη, τα οποία είναι εξίσου σημαντικά.
Σύμφωνα με το “Health Center”, αν από το σώμα λείπουν αυτά τα 9 λιπαρά οξέα, αυτό μπορεί να έχει επίπτωση στο δέρμα και τα μαλλιά σας, να βιώσετε συμπτώματα χρόνιας κόπωσης, απώλεια μυϊκής μάζας και αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.
Γι’αυτό είναι σημαντικό να δούμε τα πλεονεκτήματα που προσφέρει στην υγεία η συχνή κατανάλωση αβγών:
1. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο και ρυθμίζουν την λειτουργία του θυρεοειδή.
2. Μειώνουν το στρες και ανακουφίζουν από το άγχος χάρη στα αμινοξέα που περιέχουν, τα οποία ρυθμίζουν την απελευθέρωση σεροτονίνης.
3. Ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερίνης, μειώνοντας τα επίπεδα κακής χοληστερίνης και αυξάνοντας τα επίπεδα καλής χοληστερίνης
4. Ενισχύουν την υγεία των δοντιών και των οστών χάρη στην βιταμίνη D που περιέχουν.
5. Βελτιώνουν την διανοητική λειτουργία χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη.
6. Βελτιώνουν την όψη του δέρματος χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών Β που περιέχουν.
7. Ενεργοποιούν την απώλεια βάρους, αφού βοηθούν στην ρύθμιση της όρεξης.
8. Προστατεύουν την υγεία των ματιών χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν.
Credit: healthyfoodhouse.com