Είναι απλά γρήγορα και πολυ εμφανίσιμα! Είναι μια ιδέα για πάρτυ , βάφτιση ή γιορτή. Μπορούν να ετοιμαστούν πολύ νωρίτερα και να διατηρηθούν…
Υλικά
3 φλιτζάνια κρύα κρέμα γάλακτος
3/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
48 μπισκότα σοκολάτας
καραμέλες της επιλογής σας
οδηγίες
Ανακατέψτε την κρέμα με την ζάχαρη άχνη στο μπολ του μίξερ .
Χτυπάμε την κρέμα σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να βάλετε τη σαντιγί ανάμεσα σε κάθε στρώση μπισκότου, αλλά εγώ προτιμώ να βάλω την κρέμα με ένα κορνέ.
Απλώστε ένα λεπτό στρώμα κρέμας στο κάτω μέρος του ένός μπισκότου και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ή σε ένα στρογγυλό χαρτόνι.
Προσθέστε ένα δεύτερο μπισκότο πάνω από το πρώτο. Συνεχίστε να προσθέσετε στρώματα κρέμας και μπισκότα μέχρι να έχουμε 6 μπισκότα στο σύνολο.
Απλώστε σαντιγί κατά μήκος έξω από τα κέικ.
Με ένα μαχαιρι ή σπάτουλα καλύψτε περιμετρικά με την σαντυγί .
Καταψύξτε το κέικ για τουλάχιστον 3 ώρες, για να δώσει το χρόνο στα μπισκότα να μαλακώσουν . Τα παστάκια μπορούν να γίνουν αρκετές ημέρες πριν και να διατηρηθούν , στο ψυγείο, μέχρι να είστε έτοιμοιγια την διακόσμηση.
Τώρα για το μέρος διασκέδασης! Διακοσμήστε τα κέικ με μια ποικιλία από καραμέλες του Αγίου Βαλεντίνου
Πηγή: glykestreles.blogspot.gr