Για τους περισσότερους που ψωνίζουν τα ψώνια της βδομάδας, η ημερομηνία λήξης είναι το πρώτο πράγμα που κοιτάνε όταν θέλουν να αγοράσουν τρόφιμα όπως γάλα και αυγά. Και όταν είναι αρκετά μακρυά στο μέλλον, τα αγοράζουν και συνεχίζουν με τα ψώνια τους.
Αλλά όταν πρόκειται για αυγά, η ημερομηνία λήξης δεν είναι ο καλύτερος δείκτης της φρεσκάδας τους.
Your breakfast eggs are not as fresh as you think https://t.co/BYdouHsjM1 pic.twitter.com/A1qESfykIc
— HuffPost Lifestyle (@HPLifestyle) Ιανουάριος 14, 2016
Όπως αναφέρεται, με εξαίρεση τα προϊόντα για μωρά, το καλύτερο προϊόν κρίνεται από τον κατασκευαστή. Με άλλα λόγια, η ημερομηνία λήξης στα αυγά δεν είναι υποχρεωτικό να αναγράφεται.
A few weeks ago I mentioned how the average grocery store egg might be 45 days old (or more) by the time you buy it. A…
Δημοσιεύτηκε από Fresh Eggs Daily στις Τρίτη, 19 Ιανουαρίου 2016
Αυτή η ταμπέλα περιλαμβάνει έναν αριθμό που δείχνει πότε μπήκαν τα αυγά στο κουτί τους. Αν γράφει το κουτί 359, αυτό σημαίνει πως τα αυγά μπήκαν στο κουτί τους την 25 Δεκεμβρίου.
Αυτό σημαίνει πως αν κάποιος τα αγοράσει στις 20 Ιανουαρίου, θα είναι τουλάχιστον 27 ημερών.
Είναι σημαντικό να πούμε πως τα αυγά κρατάνε στο ψυγείο περίπου 4-5 βδομάδες. Αυτό σημαίνει ότι στο παραπάνω παράδειγμα θα είναι για περίπου μία ακόμα βδομάδα καλά.
Οπότε εάν δείτε σε κάποιο κουτί αυτήν την ημερομηνία να είναι πάνω από 40 μέρες πριν, καλύτερα μην το αγοράσετε.
Credit: liftbump.com