Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Γυναίκα
  • STORIES
  • DIY
  • Διακόσμηση
  • VIDEOS
  • VIRAL
  • PETS
  • Γαστρονομία
  • Travel
  • ΣΤΥΛ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • Κόσμος
  • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
  • Άθλητικά
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
  • Media
  • Lifestyle
  • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
Copyright 2022 - All Right Reserved.

Υγρό κέικ με πραλίνα φουντουκιού

Γαστρονομία
ΓΛΥΚΟΣΥΝΤΑΓΗ
by Newsroom 19.04.2015 12:00
Newsroom 19.04.2015 12:00
0

Συστατικά
260 γρ. γάλα
260 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
200 γρ. κουβερτoύρα
100 γρ. πραλίνα φουντουκιού
60 γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
50-100 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα

Για τη σως πραλίνας (προαιρετικά)
100 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. πραλίνα φουντουκιού
250 γρ. κρέμα γάλακτος

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει καλά σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα.
Επειτα προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά και περιμένουμε να ενσωματωθέι το ένα πριν προσθέσουμε το επόμενο. Προσθέτουμε και τις βανίλιες.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ μέσα σε ένα μπολ.
Βάζουμε μια κατσαρόλα με λίγο νερό πάνω στο μάτι. Πάνω τις βάζουμε ένα μεταλλικό μπολ. Μέσα εκεί βάζουμε τη σοκολάτα και την πραλίνα και ανακατεύουμε που και που να λιώσει η σοκολάτα με μια σπάτουλα. Αφήνουμε ένα με δύο λεπτά το μείγμα να κρυώσει και το προσθέτουμε στο μείγμα με τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμα και προσθέτουμε το 1/3 από το αλεύρι. Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το μισό γάλα (το οποίο έχουμε βάλει για 40 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθεί) μετά το μισό από το αλεύρι που έχει μείνει και συνεχίζουμε με το άλλο μισό από το γάλα και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.
Ανακατεύουμε λίγο απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά αλλά δεν το παραχτυπάμε για να έχουμε ένα ωραίο και τριφτό κέικ.
Τέλος με μια σπάτουλα ανακατεύουμε προσθέτοντας τα φουντούκια.
Αλευρωβουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 25 εκ. και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Μειώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα και μετά το κόβουμε. Μπορούμε να το κόψουμε και αμέσως αφού βγει από το φούρνο απλά θα είναι πιο ρευστή η σοκολάτα και θα μας τρέχει στο κόψιμο.

Για τη σως πραλίνας
Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Αφού πάρει μια βράση η κρέμα γάλακτος τη ρίχνουμε στη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ,μόνο στο κέντρο, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.Έτσι θα έχουμε μια πολύ γιαλιστερή ganache.
Τέλος ρίχνουμε και την πραλίνα και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε πάνω από το κέικ.

(via)

Ακολουθήστε το Fanpage στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα

  • Και κούκλος και νοικοκύρης ο Στάνκογλου: Αυτή τη συνταγή φτιάχνει με επιτυχία και τη του ζητούν οι φίλοι του

    02.05.2024 10:19
  • “Για να μπορούν να φάνε και οι μικρές” Η Χριστίνα Μπόμπα δίνει συνταγή για υγιεινό τσιζκέικ χωρίς ζάχαρη

    29.04.2024 16:11
  • Έτσι αδυνάτισα: H Αντελίνα μας έβαλε στην κουζίνα της και έφτιαξε λαχταριστά μπιφτέκια light

    17.04.2024 10:20
  • Το γλυκό σνακ που ρυθμίζει το έντερο, δυναμώνει τα οστά και ρίχνει την πίεση

    04.12.2023 13:34
  • Από τον Κουτσόπουλο περιμέναμε, αλλά από τη γυναίκα του Χρύσα, ήρθε η συνταγή για μελομακάρονα

    07.11.2023 14:28
  • Θυμίζουν τη συνταγή των γιαγιάδων: Τα πιο αφράτα κεφτεδάκια από τον Λευτέρη Λαζάρου και το κόλπο που τα απογειώνει

    24.05.2023 16:35
  • Πιο νόστιμες από ποτέ: Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για «ονειρεμένες» πατάτες με γιαούρτι και φέτα που θα σας ξετρελάνει

    17.05.2023 12:11
  • Ποιος Πετρετζίκης; Η Άντζελα Δημητρίου ντυμένη στα λευκά φτιάχνει πασχαλινά κουλουράκια

    13.04.2023 15:27
  • Κάν’ το όπως η Ελένη: Η απίθανη συνταγή της για Πασχαλινά κουλουράκια με γεύση τσουρέκι

    10.04.2023 18:47
  • Ταλεντάρα, κουκλάρα, μάνα και νοικοκυρά: Η Βανδή φτιάχνει τσουρέκια με την κόρη της και σπάνε ρεκόρ likes

    20.03.2023 13:53

Δημοφιλή

01.03.2025 15:37

Χαμóς με τον Άκη Πετρετζίκη: Είπε για 1n φoρά την συνταγή και...

10.06.2024 21:27

Taste Atlas: «Υμνήθηκε» το τζατζίκι στην λίστα με τα καλύτερα dips του...

08.12.2023 21:00

Τραγανά απ’έξω, λιώνουν στο στόμα από μέσα: Τα μελομακάρονα της Βέφας &...

15.11.2023 12:38

Θα γίνουν ανάρπαστα: Τα μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας που θα ξετρελάνουν μικρούς...

14.11.2023 12:05

Μελομακάρονα του ονείρου: Τα 6 απόλυτα μυστικά για σου βγουν τραγανά απ’...

31.10.2023 19:01

Γαλακτομπούρεκο «ποίημα»: Η πρωτότυπη συνταγή του Χρήστου Βεργάδου που συνδυάζει 2 γλυκά...

03.08.2023 20:37

Πανεύκολη συνταγή για τιραμισού: Δροσερό και αναζωογονητικό, ιδανικό για επιδόρπιο

09.07.2023 22:00

Οι ειδικοί απαντούν: Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν παραγγέλνουμε ψωμί στα...

Πρόσφατα

13.07.2025 17:35

Το υπόλοιπο του 2025 θα είναι εξαιρετικό για 5 ζώδια – «Μετά...

13.07.2025 17:18

ΗΧΗΣΕ ΤΟ 112 ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ

13.07.2025 17:04

Τι ανέφερε στο υπόμνημα η Ειρήνη Μουρτζούκου για την Πόπη

13.07.2025 15:37

Πασίγνωστη Ελληνίδα γιόρτασε τα 86 της φορώντας το μπικίνι της

13.07.2025 15:05

ΕΚΤΑΚΤΟ: ΜΟΛΙΣ ΜΑΘΕΥΤΗΚΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΣΧΑΛΗ ΤΕΡΖΗ

13.07.2025 14:46

Απίστευτο: Δημοσίευμα πέθαvε τον Πασχάλη Τερζή και εκείνος βγńκε και είπε 5...

13.07.2025 14:11

Νέα απάτη στα ΑΤΜ: Τι να προσέχετε για να μην σας αδειάσουν...

13.07.2025 13:29

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

13.07.2025 13:23

ΑΘΑΝΑΤΟ Alter: Αυτά έβλεπε ο ΣΟΦΟΣ και…

13.07.2025 12:33

Ειρήνη Μουρτζούκου: Αποχώρησε από την ΓΑΔΑ για την Πάτρα – Χαμογέλαγε μέσα...

13.07.2025 12:25

BINTEO: Η Ειρήνη Μουρτζούκου φτάνει στην Εισαγγελία – Ο κόσμος της φωνάζει...

13.07.2025 12:21

ΕΚΤΑΚΤH ΔΗΛΩΣΗ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ

13.07.2025 11:39

ΕΚΤΑΚΤΟ: ΕΦΥΓΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΓΑΔΑ Η ΜΟΥΡΤΖΟΥΚΟΥ

13.07.2025 10:29

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ

12.07.2025 23:48

Το αποκάλυψε η Πόπη λίγες ώρες πριν την απολογία της Μουρτζούκου

12.07.2025 23:09

Auτός είναι ο νέος αντικαταστάτης του Παπαδάκη – Παίρνει το Καλημέρα Ελλάδα...

12.07.2025 22:55

Νέο κόμμα Σαμαρά: Θα γίνει η μεγάλη έκπληξη με αρχηγό τον Ιωάννη...

12.07.2025 22:39

Ξανά μαζί Τζένη Μπαλατσινού – Πέτρος Κωστόπουλος

12.07.2025 22:35

ΣΟΚ. Νεκρο ζευγαρι απο σπιτικό λιμοντσέλο…Περιείχε μέσα…

12.07.2025 22:20

Μόλις έγινε γνωστό για την τραγουδίστρια, Έφη Θώδη

12.07.2025 21:46

Λεφτά από το πουθενά: Ξαφνικό χρήμα για 3 ζώδια μέσα στο καλοκαίρι

12.07.2025 21:30

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΣΙΓΝΩΣΤΟ ΠΟΔΟΣΦΑΡΙΣΤΗ – ΣΥΝΕΛΗΦΘΗ Ο…

12.07.2025 21:03

Ανείπωτος θρήνος: Μετά το τέλος της κηδείας οι γονείς ζήτησαν να μείνουν...

12.07.2025 20:50

Τέλος το μπάνιο σε παραλίες της Αττικής: Οι 30 ακατάλληλες περιοχές που...

fanpage

Εάν είστε από τους ανθρώπους που “ψάχνονται”, που ανακαλύπτουν, που δημιουργούν, που ξέρουν να ζουν, τότε βρίσκεστε στο σωστό μέρος!

Η ομάδα του fanpage.gr είναι εδώ για να σας ενημερώνει καθημερινά με ότι πιο φρέσκο κυκλοφορεί.

Footer Logo

© 2022 - Fanpage. All Rights Reserved | Powered by lagio.dev


Back To Top
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
© 2022 - Fanpage. All Rights Reserved | Powered by lagio.dev
Sign In

Keep me signed in until I sign out

Forgot your password?

Password Recovery

A new password will be emailed to you.

Have received a new password? Login here