Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Γυναίκα
  • STORIES
  • DIY
  • Διακόσμηση
  • VIDEOS
  • VIRAL
  • PETS
  • Γαστρονομία
  • Travel
  • ΣΤΥΛ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • Κόσμος
  • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
  • Άθλητικά
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
  • Media
  • Lifestyle
  • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
Copyright 2022 - All Right Reserved.

Γρήγορο στρούντελ μήλου

Γαστρονομία
ΓΛΥΚΟΣΥΝΤΑΓΗ
by Newsroom 08.03.2015 08:20
Newsroom 08.03.2015 08:20

Συστατικά
75 γρ. ξανθές σταφίδες
2 κ.σ. κονιάκ
½ φέτα λευκό ψωμί για σάντουιτς χωρίς την κόρα
120 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο και σε θερμοκρασία δωματίου
2 μεγάλα πράσινα μήλα ξεφλουδισμένα, κομμένα κάθετα στη μέση, χωρίς τα κουκούτσια και κομμένα σε φέτες πάχους 6 χιλ.
1 κόκκινο μήλo ξεφλουδισμένo, κομμένo κάθετα στη μέση, χωρίς τα κουκούτσια και κομμένo σε φέτες πάχους 6 χιλ.
50 γρ. καρύδια καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. χυμό λάιμ
¼ κ.γ. τριμμένη κανέλλα
1 συσκευασία φύλλα κρούστας
1 ½ κ.γ. ζάχαρη άχνη

strountel1

Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου σε μέτρια προς χαμηλή θέση και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε λαδόκολλα.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τις σταφίδες με το κονιάκ, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε για 1 λεπτό στα μικροκύματα στα 800 watt. Βγάζουμε και αφήνουμε στην άκρη (σκεπασμένο αν χρειάζεται).
Χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια, το ψωμί μέχρι να γίνει ψίχουλα (περίπου 6 χτυπήματα).
Ψήνουμε τα ψίχουλα με 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο σε ένα τηγάνι 20 εκ. σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πάρουν ένα καστανό χρώμα για περίπου 2 λεπτά και μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Στεγνώνουμε τις σταφίδες, πετώντας το ζουμί. Προσθέτουμε στο μπολ με τα ψίχουλα τις σταφίδες, τα μήλα, τα καρύδια (αν θέλουμε), 50 γρ. της κρυσταλλικής ζάχαρης, χυμό λάιμ, κανέλα και αλάτι. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν.

Συναρμολόγηση του στρούντελ
Στον πάγκο εργασίας μας , τοποθετούμε μία λαδόκολλα οριζόντια.
Από πάνω της και από τα αριστερά βάζουμε ένα φύλλο κρούστας. Το αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και το πασπαλίζουμε με 25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
Από τα δεξία της λαδόκολλας βάζουμε ένα δεύτερο φύλλο κρούστας και φροντίζουμε να καλύπτει το πρώτο φύλλο περίπου 10 εκ. Το αλείφουμε και αυτό με το λιωμένο βούτυρο και το πασπαλίζουμε με ½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα άλλα 8 φύλλα κρούστας (αλείφοντας με βούτυρο και πασπαλίζοντας με ζάχαρη κάθε φύλλο).
Τοποθετούμε τη γέμιση, προς το κάτω μέρος των φύλλων σε ρολό/λωρίδα 8 εκ. απέχοντας από την άκρη των φύλλων 6.5 εκ. Και από τα πλάγια των φύλλων κατά 5 εκ.
Σκεπάζουμε τη γέμιση με τα πιο κοντά κομμάτια του φύλλου (που είναι τα πλαινά) και μετά σκεπάζουμε με το κάτω μέρος του φύλλου (το πιο μακρύ και πιο κοντινό σε μας).
Γυρνάμε το ρολό μας προσεχτικά για να τυλιχτεί όλο .
Μεταφέρουμε το στρούντελ μας στο ταψί με τη λαδόκολλα (η πλευρά που ξεκινήσαμε να το κλείνουμε τοποθετείται από κάτω).
Αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίζουμε με 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη.
Με ένα μαχαίρι τρυπάμε το στρούντελ μας σε 4 μεριές για να επιτρέψουμε στην υγρασία να φύγει.
Ψήνουμε για 15 λεπτά γυρίζοντας το ταψί μας όσο ψήνεται.
Μόλις ψηθεί αφήνουμε για 40 λεπτά να κρυώσει αλλά να είναι ζεστό.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρουμε (ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου).

(via)

Ακολουθήστε το Fanpage στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα

  • Θυμίζουν τη συνταγή των γιαγιάδων: Τα πιο αφράτα κεφτεδάκια από τον Λευτέρη Λαζάρου και το κόλπο που τα απογειώνει

    24.05.2023 16:35
  • Πιο νόστιμες από ποτέ: Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για «ονειρεμένες» πατάτες με γιαούρτι και φέτα που θα σας ξετρελάνει

    17.05.2023 12:11
  • Ποιος Πετρετζίκης; Η Άντζελα Δημητρίου ντυμένη στα λευκά φτιάχνει πασχαλινά κουλουράκια

    13.04.2023 15:27
  • Κάν’ το όπως η Ελένη: Η απίθανη συνταγή της για Πασχαλινά κουλουράκια με γεύση τσουρέκι

    10.04.2023 18:47
  • Ταλεντάρα, κουκλάρα, μάνα και νοικοκυρά: Η Βανδή φτιάχνει τσουρέκια με την κόρη της και σπάνε ρεκόρ likes

    20.03.2023 13:53
  • Έτοιμη σε 5 λεπτά: Γρήγορη, εύκολη συνταγή για λαχταριστή τυρόπιτα

    07.03.2023 14:22
  • Νηστίσιμα και πανεύκολα: Το μυστικό του Άκη Πετρετζίκη για τραγανά και μοσχοβολιστά κουλουράκια

    06.03.2023 16:20
  • Γρήγοροι, νόστιμοι, απολαυστικοί: Συνταγή για τους πιο εύκολους λουκουμάδες με 3 υλικά!

    04.03.2023 15:10
  • Λαχταριστά, τα τρως χωρίς τύψεις: Τα κουλουράκια γιαουρτιού που φτιάχνονται χωρίς ζάχαρη

    16.02.2023 16:21
  • Η συνταγή που θα σας την ζητάνε όλοι: Αυτό είναι το υλικό στην μαρινάδα του κρέατος που απογειώνει την γεύση του

    29.01.2023 18:17



Δημοφιλή

03.08.2023 20:37

Πανεύκολη συνταγή για τιραμισού: Δροσερό και αναζωογονητικό, ιδανικό για επιδόρπιο

09.07.2023 22:00

Οι ειδικοί απαντούν: Το λάθος που κάνουμε όλοι όταν παραγγέλνουμε ψωμί στα...

13.06.2023 17:53

Σαν της μαμάς το γλυκό: Εύκολο μπισκοτογλυκό ψυγείου με 3 μόνο υλικά...

24.05.2023 16:35

Θυμίζουν τη συνταγή των γιαγιάδων: Τα πιο αφράτα κεφτεδάκια από τον Λευτέρη...

22.05.2023 18:38

Τυρόπιτα σουφλέ: Εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, με μπεσαμέλ και διάφορα τυριά...

17.05.2023 12:11

Πιο νόστιμες από ποτέ: Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για «ονειρεμένες» πατάτες...

26.04.2023 21:56

Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας: Η απόλυτη μαρινάδα για το κοτόπουλο με...

15.04.2023 21:54

Μια αλλιώτικη συνταγή: Η vegan μαγειρίτσα – Την φτιάχνουν οι καλόγεροι και...

Πρόσφατα

27.09.2023 22:30

Δραματική νύχτα στον Βόλο – Απεγκλωβισμοί πολιτών, οικογένειες με μικρά παιδιά σε...

27.09.2023 22:17

Στέφανος Κασσελάκης: Πήγε σε σχολείο ΑμεΑ και έκανε… θεαματική είσοδο με limbo...

27.09.2023 22:07

«Πνίγηκε» ξανά το Πήλιο – Στο έλεος των πλημμυρών η Μηλίνα, κινδυνεύουν...

27.09.2023 21:57

Καθηλώνει ο Αλέξανδρος Αντωνελάκης: «Ήμουν χρήστης σε τελικό στάδιο, υπήρχε κίνδυνος για...

27.09.2023 21:49

Πήρε απαλλαγή από τον στρατό ο Θέμης Κανέλλος – «Έβαλα τη φούστα...

27.09.2023 21:43

Συγκινεί η Άντα Λιβιτσάνου για τη μάχη της με τον καρκίνο: «Η...

27.09.2023 21:34

«Αστραπή διαρκείας» από τον Γιάννη Καλλιάνο: «Τραβάει μέχρι το Σάββατο – Αυτό...

27.09.2023 21:21

Νέο σόου Κασσελάκη στο Σύνταγμα: Τα Γερμανικά με τουρίστες, η στάση στο...

27.09.2023 21:09

Ξανά στους δρόμους ο Μπέος εν μέσω κατακλυσμού – “Πού πάτε; Μείνετε...

27.09.2023 20:47

Κόλαφος ο Σωτήρης Τσαφούλιας: «Δεν καταλαβαίνω γιατί είναι “φαινόμενο” ο Στέφανος Κασσελάκης»

27.09.2023 20:41

Συγκλονίζει η Ελένη Ψυχούλη για τις καταστροφές στο Πήλιο – «Ήταν εφιάλτης,...

27.09.2023 20:10

Ευχάριστα νέα για το νοικοκυριό: Την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου οι πρώτες καταβολές...

27.09.2023 20:07

Έγκλημα στην Άρτα: «Τον σκότωσα γιατί θα το έκανε εκείνος» – Σε...

27.09.2023 19:49

«Κορίτσια προσοχή, δεν αντέχω το κιτς»: Από το Playboy στο My Style...

27.09.2023 19:43

Της κακομοίρας στο πλατό του My Style Rocks: «Είναι ανήθικο! Δεν σου...

27.09.2023 19:38

Αγκαλιασμένοι κάτω από την Ακρόπολη: Η νέα φωτογραφία της Γαρυφαλλιάς Καληφώνη και...

27.09.2023 19:33

«Το νερό έφτασε ένα μέτρο, κινδυνεύουμε»: Έκκληση για βοήθεια-Χειρότερα τα πράγματα και...

27.09.2023 19:20

Νεφέλη Ορφανού: Οι γκέι θα έπρεπε να μπαίνουν φυλακή. Οι γυναίκες να...

27.09.2023 19:13

«Βγάζω τα τριπλά λεφτά από σένα χωρίς να ξεφτιλίζομαι»: Βαριές Κουβέντες από...

27.09.2023 19:09

Δέσποινα Στυλιανοπούλου: «Δεν με βοηθάει κανένας, είμαι εγκλωβισμένη στο σπίτι χωρίς να...

27.09.2023 18:52

Νεκρή από μια μπουκιά φαγητό: Φρικτός θάνατος γυναίκας σε εστιατόριο, πέθανε μπροστά...

27.09.2023 18:49

Δυστυχώς επιβεβαιώθηκε το χειρότερο σενάριο: Τραγικό τέλος για τον 25χρονο Βαγγέλη που...

27.09.2023 18:42

Δάκρυσε κι ο Θεός στα Χανιά: Νεκρός ο 20χρονος Μανούσος, σε σοκ...

27.09.2023 18:12

Ξέσπασε η Φαίη Σκορδά: «Αν η Μαρία Σολωμού κάνει κάτι κακό στον...

fanpage

Εάν είστε από τους ανθρώπους που “ψάχνονται”, που ανακαλύπτουν, που δημιουργούν, που ξέρουν να ζουν, τότε βρίσκεστε στο σωστό μέρος!

Η ομάδα του fanpage.gr είναι εδώ για να σας ενημερώνει καθημερινά με ότι πιο φρέσκο κυκλοφορεί.

Footer Logo

© 2022 - Fanpage. All Rights Reserved | Powered by lagio.dev


Back To Top
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
Fanpage
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Αφιερώματα
  • Κόσμος
  • Lifestyle
    • Γυναίκα
    • Εξομολογήσεις
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΣΤΥΛ
  • Media
  • Γαστρονομία
  • Διακόσμηση
  • Travel
  • Plus
    • Πολιτική
    • DIY
    • PETS
    • VIDEOS
    • VIRAL
    • Άθλητικά
    • ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ
    • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • ΖΩΔΙΑ
    • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
© 2022 - Fanpage. All Rights Reserved | Powered by lagio.dev
Sign In

Keep me signed in until I sign out

Forgot your password?

Password Recovery

A new password will be emailed to you.

Have received a new password? Login here